Die Gr眉ndung eines Lebensmittelgesch盲fts von zu Hause aus kann f眉r einen jungen Unternehmer eine gro脽e Entscheidung sein. Abgesehen davon, dass die erforderlichen Schritte schwierig umzusetzen sein k枚nnen, ist die Lebensmittelindustrie auch streng, was die Produkte und Dienstleistungen angeht. Dies liegt an der hohen Sicherheitsvorsorge, da jedes verkaufte Lebensmittel die Gesundheit der Menschen beeintr盲chtigen kann, die es verzehren.
Wenn Sie trotz der vor Ihnen liegenden Herausforderungen glauben, dass der Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus die richtige Gesch盲ftsidee f眉r Sie ist, sind wir hier, um Ihnen zu helfen! Wir helfen Ihnen dabei, einige der Grundlagen kennenzulernen, wie Sie mit dem Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus beginnen k枚nnen. In diesem Leitfaden werden alle Schritte erl盲utert, die Sie unternehmen m眉ssen, von den Angaben in Ihrem Gesch盲ftsplan 眉ber die Erlangung einer Gewerbeerlaubnis, die Heim-/K眉chenbest盲tigung bis hin zur Vermarktung Ihrer Lebensmittel.
Lass uns gleich tauchen!
Schritt 1: Erstellen Sie einen soliden Gesch盲ftsplan
Sie haben sich also entschieden, Ihre Lebensmittel aus Ihrer heimischen K眉che zu verkaufen. Gro脽artig! Und der Anfang ist ein Kinderspiel, oder? Nun, ob Sie nun tats盲chlich Kuchen verkaufen oder nicht, zum Verkauf von Lebensmitteln geh枚rt mehr, als nur zu beschlie脽en, das Rezept Ihrer Gro脽mutter zu befolgen und Millionen mit einem beliebten Grundnahrungsmittel zu verdienen. W盲hrend die meisten Gesch盲fte, die Lebensmittel von zu Hause aus verkaufen, das Ergebnis einer Leidenschaft oder eines Hobbys f眉r das Kochen oder Backen sind, ben枚tigen Sie dennoch einen soliden Gesch盲ftsplan, um beim eigentlichen Verkauf erfolgreich zu sein. Im Folgenden finden Sie einige Dinge, die Sie bei der Erstellung Ihres Gesch盲ftsplans ber眉cksichtigen sollten:
Wissen Sie, was Sie verkaufen
Das Finden Ihrer Lebensmittelnische ist ein wichtiger Teil des Verkaufs von Lebensmitteln aus der heimischen K眉che. Haben Sie ein Familienrezept, von dem Sie glauben, dass es den Markt im Sturm erobern kann? Wenn nicht, haben Sie ein Lebensmittelprodukt, das den Markt tiefgreifend beeinflussen oder eine bestimmte Nische revolutionieren kann? Zum Beispiel ein Lebensmittel wie ein zuckerfreier Kuchen, der so gut schmeckt wie jeder andere? Wenn Sie in die Kategorie der jungen Unternehmer mit einem Rezept fallen, das den Markt im Sturm erobern kann, k枚nnen Sie mit dem n盲chsten Schritt fortfahren. Wenn Sie jedoch ein Unternehmer mit einer Leidenschaft f眉r das sind, was Sie tun, aber keine Produktidee haben, finden Sie unten m枚gliche Lebensmitteltrends, mit denen Sie Ihre Kreativit盲t ankurbeln k枚nnen:
- Gourmet-Gerichte
- Di盲tetische Einschr盲nkungen, z. B.
allergenfrei, glutenfrei, ohne N眉sse. - Vegan, vegetarisch
- S眉脽igkeiten, abgepackte Snacks
- Backzutaten-Sets
- Kaffee und Tee
Nachdem Sie ein gewisses Verst盲ndnis davon gewonnen haben, was Sie verkaufen m枚chten, sollten Sie sich auf das spezifische Lebensmittelprodukt konzentrieren, das Sie herstellen m枚chten. Dies liegt daran, dass Sie (und Ihre Mitarbeiter, falls vorhanden) in Ihrer Lebensmittelnische mit Ihrem Produkt und Ihrer Nische sehr vertraut sein sollten. Und der beste Weg, ein Experte zu werden, besteht darin, zu beginnen
Marktforschung
Jetzt, da Sie das perfekte Lebensmittelprodukt im Kopf haben, sollten Sie seine Lebensf盲higkeit nicht erst testen, bevor Sie mit voller Kraft auf den Markt st眉rmen. Dazu m眉ssen Sie Ihren Markt erforschen, um zu wissen, wie sich Ihr Produkt in einem
Gibt es einen Markt f眉r dieses Produkt?
Das richtige Rezept zu haben, reicht nicht aus. Sie m眉ssen wissen, ob es Leute gibt, die Ihr Essen kaufen.
Der Markt ist m枚glicherweise ges盲ttigt. Was ist mit Ihrem Produkt anders?
Egal wie
Gibt es eine ungenutzte Nische?
Wenn Sie denken, dass Ihre Nische zu ges盲ttigt ist, als dass Ihre Produktidee Aufsehen erregen k枚nnte, k枚nnen Sie entweder Ihr Lebensmittelprodukt verbessern oder eine andere, ungenutzte Nische finden. Bevor Sie diese Option in Betracht ziehen, sollten Sie bedenken, dass unterschiedliche Produkte bei unterschiedlichen Zielgruppen besser ankommen und dass Sie durch die Erweiterung Ihres Marktplatzes, beispielsweise durch die Nutzung einer E-Commerce-Plattform, einen gr枚脽eren Kreis potenzieller Kunden erreichen k枚nnen.
Lernen Sie Ihre Konkurrenten kennen
Ein weiterer Teil effektiver Marktforschung besteht darin, Ihre Konkurrenten kennenzulernen. Das Ma脽 an Engagement, das Sie f眉r Ihr Gesch盲ft erzielen, h盲ngt von der Qualit盲t ab, die Sie anbieten, und von der Konkurrenz, die Sie haben. Es stimmt zwar, dass Ihr Engagement wahrscheinlich umso h枚her sein wird, je h枚her Ihre Qualit盲t im Verh盲ltnis zum Preis ist (d. h. je besser das Preis-Leistungs-Verh盲ltnis Ihre Kunden wahrnehmen). Je mehr Konkurrenz Sie jedoch haben, desto weniger Menschen werden Ihr Produkt bemerken und sich letztendlich daf眉r entscheiden. Um hier effektiv zu sein, m眉ssen Sie also in der Lage sein, die folgenden Fragen zu beantworten:
- Gibt es andere Leute, die die Lebensmittel verkaufen, die Sie von zu Hause aus verkaufen, oder gibt es in Ihrer Gegend gro脽e Unternehmen, die dieselben Lebensmittel verkaufen?
- Wird sich der Wettbewerb auf die Nachfrage nach Ihrem speziellen Lebensmittel auswirken?
- Was unterscheidet Ihr Lebensmittel von anderen Produkten auf dem Markt?
Wenn Sie Ihre Konkurrenz kennen, hilft Ihnen das bei Ihrem Gesch盲ftsplan. Sie k枚nnen deren Fehler nutzen, um Ihr Spiel auszubauen und Ihren Plan vorteilhaft zu gestalten.
Schritt 2: Holen Sie sich die erforderlichen Genehmigungen
Eine der beliebtesten Fragen junger Unternehmer ist: 鈥濳ann man Lebensmittel online verkaufen, ohne eine Lizenz zu haben?鈥� Die Antwort h盲ngt von dem Land ab, in dem Sie leben und verkaufen m枚chten. In vielen gro脽en Industriel盲ndern m眉ssen Sie jedoch eine oder zwei Genehmigungen einholen, bevor Sie ein Unternehmen gr眉nden k枚nnen.
骋别蝉肠丑盲蹿迟蝉濒颈锄别苍锄
Eine Gewerbeerlaubnis ist die Erlaubnis, um erstmals Lebensmittel an Personen in den Vereinigten Staaten verkaufen zu k枚nnen. Weitere Informationen zum Erhalt einer Gewerbeerlaubnis finden Sie unter .
Lebensmittelerlaubnis und K眉cheninspektion
Um Ihr Unternehmen zu genehmigen, m眉ssen Lebensmittelinspektoren drei Bereiche Ihres Heimunternehmens 眉berpr眉fen:
Hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
Sie 眉berpr眉fen die sichere Zubereitung, das Kochen und die Lagerung der Lebensmittel. Sie werden auch versuchen herauszufinden, ob Sie Lebensmittel k眉hlen und/oder aufw盲rmen.
K枚rperliche Verfassung zu Hause
Dabei wird Ihr Zuhause nach folgenden Kriterien 眉berpr眉ft: Sauberkeit, Bel眉ftung und Ma脽nahmen zur Sch盲dlingsbek盲mpfung.
Lebensmittelsicherheitsmanagement
Sie pr眉fen, ob Sie die Lebensmittelsicherheitsma脽nahmen einhalten. Beispielsweise pr眉fen sie, ob Sie 眉ber ein HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points) verf眉gen.
Um sicherzustellen, dass Sie auf keine Probleme sto脽en, ben枚tigen alle, die mit Ihnen zusammenarbeiten, eine entsprechende Schulung. Wenn Sie sich jedoch bei irgendetwas unsicher f眉hlen, sollten Sie unsere Artikel zum Erhalt einer Gewerbeerlaubnis.
Etikettierung
Eine weitere wichtige Voraussetzung f眉r den Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus ist die Notwendigkeit der Lebensmittelkennzeichnung.
Wenn Sie sich mit Lebensmittelhygiene, Sicherheitssystemen, Allergenen und Kennzeichnung auskennen, k枚nnen Sie die gesetzlichen Vorschriften einhalten. Somit werden Sie keine rechtlichen Probleme haben.
Schritt 4: Vermarktung Ihres Hauses
Die Vermarktung Ihres Lebensmittellieferdienstes ist eine weitere wichtige Sache, die Sie bedenken sollten, bevor Sie loslegen. Aber keine Angst! Wir sind hier, um Ihnen bei den Grundlagen zu helfen. Beim Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus k枚nnen Sie sich nicht auf Geschmackstests als Marketinginstrument verlassen. Daher m眉ssen Sie auf andere Weise mit Ihren Kunden in Kontakt treten. Im Folgenden finden Sie zwei wichtige M枚glichkeiten, Ihren Lebensmittellieferdienst zu vermarkten.
Offline-Marketing
Ihr Home-Food-Gesch盲ft wird m枚glicherweise Durchstarten durch Offline-Marketing. Der Erfolg des Offline-Marketings h盲ngt jedoch stark von der Qualit盲t der von Ihnen angebotenen Dienstleistungen ab. Sie k枚nnen auch lokal f眉r Aufsehen sorgen, indem Sie Folgendes tun:
- Teilnahme an Bauernm盲rkten
- Zusammenarbeit mit Restaurants zur Ausrichtung einer Verkostungsveranstaltung.
- Ausrichtung eines privaten Abendessens/Desserts f眉r Food-Influencer.
Soziale Medien
Soziale Medien sind der einfachste Weg zur Vermarktung Ihrer
Das Beste an der Nutzung sozialer Medien ist, dass sie kostenlos sind. Daher k枚nnen Sie Ihr Unternehmen einfach und kreativ pr盲sentieren. Wenn Sie Ihr Heimunternehmen jedoch 眉ber soziale Medien vorstellen m枚chten, stellen Sie sicher, dass der Social-Media-Account Ihren Firmennamen und Ihre Kontaktdaten enth盲lt.
Schritt 4: Verk盲ufe t盲tigen
Nachdem Sie so viel Zeit mit der Planung verbracht haben, ist der wichtigste Teil, wie Sie mit Ihrem neu gegr眉ndeten
Zugang zu neuen Kunden gewinnen
Mithilfe des Tools E-Commerce k枚nnen Sie Ihr Unternehmen an mehreren Standorten im gesamten World Wide Web bekannt machen. Aber Sie sollten Ihr Gesch盲ft nicht als 鈥瀍ntweder oder鈥� betrachten. Sie k枚nnen sowohl 眉ber ein Ladengesch盲ft als auch online an Kunden verkaufen.
Bewertungssystem
Laut Statistik, bevor Sie ein Produkt kaufen, . Wenn Sie E-Commerce nutzen, k枚nnen Sie daher die Bewertungsfunktionen nutzen, die es bietet. Folglich k枚nnen Sie problemlos Bewertungen von Ihren bestehenden Kunden erhalten, um Ihre potenziellen Kunden davon zu 眉berzeugen, dass Sie qualitativ hochwertige Dienstleistungen erbringen k枚nnen
Lieferung
Eine weitere Sache, die Sie bei einem E-Commerce- oder physischen Bestellsystem ber眉cksichtigen m眉ssen, ist die Art und Weise, wie Sie Ihre Produkte liefern. Sie k枚nnen Lieferunternehmen, Kurierdienste usw. nutzen. W盲hlen Sie jedoch den Lieferdienst, der den in der Lebensmittelindustrie erforderlichen schnellen Lieferservice gew盲hrleistet. Sie k枚nnen auch Nutzen Sie die M枚glichkeiten wie
Abschlie脽ende 脺berlegungen
Die Lebensmittelindustrie ist eine anspruchsvolle Gesch盲ftsidee, da geregelt ist, was und wer in sie eintritt. Daher kann die Gr眉ndung eines Lebensmittelgesch盲fts zu Hause f眉r viele Menschen etwas schwierig sein. Um in den Gesch盲ftsbereich einzusteigen, m眉ssen Sie viele Dinge ber眉cksichtigen. Daher wird in diesem Artikel jeder Schritt erl盲utert, den Sie unternehmen m眉ssen, um als
