Si nunca antes ha sentido la necesidad de que su restaurante tenga un sitio web, apostamos a que 2020 le hizo cambiar de opini贸n. 隆Y por una buena raz贸n! Durante los 煤ltimos meses, los pedidos en l铆nea para restaurantes se han convertido en la 煤nica forma de seguir operando.
Aunque muchos restaurantes reabrieron sus locales f铆sicos, una plataforma de pedidos en l铆nea sigue siendo un producto muy demandado por los due帽os de restaurantes. En esta publicaci贸n, analizaremos las formas en las que puede llevar su negocio de restauraci贸n al mundo online, c贸mo puede aprovechar al m谩ximo esta nueva presencia en l铆nea y consejos para adaptarse a las nuevas normas provocadas por la pandemia.
En esta publicaci贸n:
- 驴Qu茅 es un sistema de pedidos en l铆nea?
- Formas de configurar pedidos en l铆nea para su restaurante
- Prep谩rese para llevar su restaurante a Internet
- C贸mo configurar pedidos en l铆nea para su restaurante
- C贸mo promocionar su restaurante en l铆nea
COVID-19 Impacto en la industria de la restauraci贸n- C贸mo adaptarse a
A Largo Plazo Efectos de laCOVID-19
驴Qu茅 es un sistema de pedidos en l铆nea?
Un sistema de pedidos en l铆nea para restaurantes permite a los clientes realizar sus pedidos en l铆nea mediante un sitio web o una aplicaci贸n. Los clientes pueden elegir su comida, el m茅todo de pago (tarjeta de cr茅dito, Apple Pay, efectivo, etc.) y las opciones de entrega y comida para llevar de forma virtual.
Entonces, 驴c贸mo funcionan los sistemas de pedidos en l铆nea? Despu茅s de que un cliente realiza un pedido en l铆nea para un restaurante, el personal recibe una notificaci贸n y comienza a preparar el pedido. Luego, la comida se entrega al cliente seg煤n sus preferencias indicadas.
Como puede ver, utilizar un sistema de pedidos en l铆nea es bastante sencillo y conveniente tanto para los propietarios de restaurantes como para sus clientes.
Ahora ya sabes la respuesta a la candente pregunta "驴Qu茅 es un sistema de pedidos de comida online?". Pero 驴qu茅 hay de elegir e implementar el sistema de pedidos online adecuado para tu negocio? Analicemos las diferentes opciones que hay disponibles (隆sin juego de palabras!).
Formas de configurar pedidos en l铆nea para su restaurante
Si te preguntas "驴C贸mo configuro un sistema de pedidos en l铆nea para un restaurante?", has llegado al lugar correcto. Hay muchas formas de implementar un sistema de pedidos en l铆nea para restaurantes y cada una tiene sus propias ventajas y desventajas.
Usa una Si el comercio electr贸nico sitio web
Esta es bonita
Si ya tienes un sitio web, puedes usar
Todo lo que tienes que hacer es instalar el complemento de 黑料门 (una aplicaci贸n) en tu sitio web, iniciar sesi贸n en tu cuenta de 黑料门, configurar tu tienda, guardar y publicar los cambios. Tambi茅n puedes agregar tu nueva tienda a otras
The Cookie Dough Cafe agreg贸 una tienda en l铆nea a su sitio web con 黑料门
Si no tienes un sitioQuiz谩s te est茅s preguntando: "驴C贸mo creo un sitio web para restaurantes?" 隆No te preocupes! Puedes crear uno gratis incluso si no tienes ninguna de esas sofisticadas habilidades t茅cnicas.
Cuando Para 黑料门, obtienes un sitio instant谩neo. Es un sitio web gratuito con una
Si utiliza un
Nature Factory vende alimentos en el sitio instant谩neo de 黑料门
Configurar pedidos en l铆nea a trav茅s de terceros. servicios
Para configurar pedidos en l铆nea para su restaurante a trav茅s de
El proceso de inicio para utilizar aplicaciones de pedidos de restaurantes suele ser el siguiente: debes completar un formulario de registro con la aplicaci贸n en la que deseas incluir tu restaurante. Probablemente habr谩 un proceso de aprobaci贸n por parte del servicio y, despu茅s de eso, podr谩s agregar tu restaurante a la plataforma y cargar tu men煤.
El resto es bastante sencillo si alguna vez has hecho un pedido en una de estas plataformas. Los clientes hacen sus pedidos, el restaurante recibe una notificaci贸n y prepara la comida, y el servicio se asegura de que los pedidos se entreguen.
驴Cu谩l deber铆a elegir?
Muchos due帽os de restaurantes quieren saber: "驴Cu谩l es el mejor sistema de pedidos de comida en l铆nea?". Como es habitual, no hay una respuesta universalmente correcta, pero hay cosas que considerar antes de tomar una decisi贸n.
Los restaurantes a menudo conf铆an en
Los clientes pueden elegir entre diferentes cocinas en UberEats
Sin embargo, para comenzar a utilizar la plataforma, es necesario pagar una tarifa. Luego, el servicio se quedar谩 con un porcentaje de cada pedido como tarifa de procesamiento. 隆Algunas plataformas cobran hasta un 30 % por pedido! Imag铆nese cu谩ntos pedidos m谩s necesitar谩 para seguir siendo rentable en esas condiciones.
Aunque estas plataformas brindan exposici贸n a una audiencia m谩s amplia, no hacen nada para aumentar el conocimiento de su marca. Esto puede ser problem谩tico, ya que reduce las posibilidades de pedidos repetidos. Tampoco puede rastrear la informaci贸n del cliente o los h谩bitos de pedido para futuras campa帽as de marketing. No es de extra帽ar CREEMOS
Usar su propio sitio web tiene varias ventajas. Entonces, 驴cu谩les son los beneficios de realizar pedidos de comida en l铆nea con un sitio web propio?
- Menores costes
:Al configurar su propio sitio web, tendr谩 algunos costos iniciales, pero la mayor铆a de estos son peque帽os en comparaci贸n con
terceros. tarifas. Y si te registras en 黑料门Comercio electr贸nico, Puedes crear un sitio web de forma gratuita. Adem谩s, 隆no cobra ninguna tarifa de transacci贸n! - Control absoluto:Puedes cambiar y actualizar tu men煤 y sitio web como desees.
Tercero Las plataformas limitan la forma en que se muestra el men煤 o se ofrece la entrega a domicilio, sin mencionar la falta de control sobre la apariencia de la plataforma. Con un sitio web, usted tiene control total sobre las promociones y ofertas. - Oportunidad de crecer:Puede agregar nuevas opciones de pago, mejorar las p谩ginas de productos e implementar formas adicionales de aumentar las ventas en su sitio, como recolectar propinas o vender tarjetas de regalo.
- M谩s clientes habituales:Mantienes los datos de tus clientes para ti mismo, lo que significa que puedes comercializar Su programa de fidelizaci贸n o promociones especiales para los clientes despu茅s de que realizan pedidos. Adem谩s, tener acceso a los datos de preferencias de los clientes significa que puede realizar campa帽as de marketing m谩s espec铆ficas y efectivas.
- Mayor conocimiento de la marca.:Cuando los clientes realizan pedidos desde su sitio web, es m谩s probable que recuerden su negocio que cuando realizan pedidos desde un
terceros. .
Las estad铆sticas muestran que los clientes prefieren hacer sus pedidos directamente a los restaurantes. Seg煤n este estudio, El 70% de los consumidores del Reino Unido prefieren hacer pedidos directamente para asegurarse de que su dinero llegue directamente al restaurante, no a un tercero.
Si est谩s buscando una
Los clientes pueden pedir comida directamente en el sitio web de Poke Wave
Prep谩rese para llevar su restaurante a Internet
Ahora que ha decidido c贸mo quiere permitir que sus clientes realicen pedidos en l铆nea, tomemos unos segundos para preparar su negocio para una presencia en l铆nea. A continuaci贸n, se presentan algunos puntos importantes que debe tener en cuenta.
Ajusta tu men煤
Si su restaurante solo ha funcionado como una ubicaci贸n f铆sica, es posible que desee adaptar el men煤 para pedidos en l铆nea.
Los platos caros que requieren mucho tiempo de preparaci贸n pueden no ser la mejor opci贸n cuando se necesita entregar comida lo m谩s r谩pido posible a clientes hambrientos. Sin embargo, las opciones de almuerzo asequibles a un precio fijo, los kits de comida y los platos que se pueden entregar en una hora o menos son incre铆blemente populares entre los que hacen pedidos en l铆nea y los amantes de la entrega a domicilio.
Tenga en cuenta que en los 煤ltimos meses, el foco ha pasado de comer fuera a cocinar en casa. Piense en c贸mo puede adaptar su men煤 a esta tendencia. Por ejemplo, si vende productos horneados, tambi茅n puede ofrecer
Restaurante Ioesco tambi茅n vende alimentos congelados que los clientes pueden cocinar en casa
Piense en su embalaje
Ya sea que vayas a ofrecer
Adem谩s de mantener los alimentos frescos y calientes, el embalaje puede servir para otros prop贸sitos. Por ejemplo, considere el embalaje de marca si desea fortalecer su imagen de marca. O, si su p煤blico objetivo es
Investiga el aspecto legal del asunto.
Antes de habilitar los pedidos en l铆nea, t贸mese el tiempo para aprender todo sobre el Normas y reglamentos que rigen la venta de alimentos en l铆nea en su regi贸n. Las leyes pueden parecer desalentadoras y
Cada pa铆s y regi贸n tiene diferentes leyes alimentarias y requisitos de licencia. Algunas industrias pueden estar sujetas a normas adicionales, por ejemplo, las del alcohol y los productos l谩cteos.
Una buena regla general es consultar con un abogado y con el gobierno local para asegurarse de obtener la informaci贸n correcta sobre los requisitos espec铆ficos de su empresa y regi贸n. Probablemente necesitar谩 confirmar que:
- Su negocio tiene licencia
- Su cocina cumple con los requisitos de zonificaci贸n y seguridad alimentaria.
- Eres un manipulador de alimentos certificado
Si vende productos alimenticios, estos deben tener etiquetas que indiquen todos los ingredientes, la cantidad neta, el peso total de los ingredientes, el nombre y la ubicaci贸n del fabricante de los productos envasados. Los al茅rgenos espec铆ficos tambi茅n deben estar resaltados en el envase.
Un ejemplo de etiqueta del producto Taylor Family Farm
Cuida el transporte
Para asegurar as铆 como la satisfacci贸n de nuestros clientes., deber谩 asegurarse de que la comida llegue a tiempo, a la temperatura adecuada y en buen estado. Para ello, puede encargarse de las entregas usted mismo o subcontratarlas a un servicio de entrega.
El principal beneficio de la subcontrataci贸n es que no tienes que contratar ni capacitar a los repartidores ni ocuparte de los veh铆culos de reparto. Si reci茅n est谩s empezando, esta podr铆a ser una opci贸n a tener en cuenta.
Si prefiere gestionar sus propias entregas, tenga en cuenta lo siguiente:
- La opci贸n m谩s econ贸mica es que los conductores utilicen sus propios veh铆culos. Solo aseg煤rese de que el veh铆culo est茅 en condiciones adecuadas para el transporte de alimentos.
- Si tiene veh铆culos de empresa, considere rotularlos para mejorar el conocimiento de la marca en las calles de su comunidad.
- Si est谩s buscando una
eco-friendly La opci贸n de entrega a domicilio se realiza en bicicleta. Por supuesto, esto solo funciona si las zonas de entrega locales y las condiciones clim谩ticas permiten el uso de una bicicleta.
No importa qu茅 opci贸n elijas, es mejor empezar con una Configurar un 谩rea de entrega m谩s peque帽a y menos horas de funcionamiento de las entregas. Esto te ayudar谩 a encontrar el radio y las horas de entrega 贸ptimos. Con el tiempo, podr谩s comprometerte a horarios de entrega m谩s largos y a una zona de entrega m谩s grande.
En 黑料门, puedes configurar zonas de entrega con una sencilla herramienta de dibujo de mapas
Con 黑料门
Piense en sus opciones de recogida
Adem谩s de pedir comida a domicilio, los clientes se han acostumbrado a hacer pedidos en l铆nea y recoger el pedido ellos mismos en el restaurante. Parece una alternativa sencilla en comparaci贸n con organizar la entrega a domicilio. Sin embargo, como siempre, hay algunos factores que complican la situaci贸n y que se deben tener en cuenta:
Para abordar las recientes preocupaciones sanitarias y las normas de distanciamiento social,
- Los clientes realizan pedidos en l铆nea.
- Usted prepara y empaqueta los pedidos.
- Los clientes llegan a su restaurante y le llaman.
- Colocas los pedidos en los maleteros de los coches de los clientes o los dejas afuera para que los recojan.
Si elige esta opci贸n de recogida, puede hacer lo siguiente para garantizar una navegaci贸n sin problemas:
- Agregue instrucciones claras para la recogida en la acera para los clientes en su sitio: cu谩ndo est谩 disponible y c贸mo funciona.
- Explique a sus empleados las reglas para la recogida en la acera y br铆ndeles capacitaci贸n si es necesario.
- Establezca un lugar de recogida en el exterior de su restaurante. Deje claro d贸nde deben estacionar las personas para esperar su comida.
Si eliges regular
Ruggie's aclara las reglas de recogida en la acera en su sitio web
T贸mese el tiempo para capacitar a su personal
Probablemente est茅 entusiasmado por recibir m谩s pedidos despu茅s de habilitar los pedidos en l铆nea para su restaurante. Solo tenga en cuenta que esto podr铆a cambiar un poco su flujo de trabajo. Por ejemplo, podr铆a recibir m谩s pedidos
Para la mayor铆a de los hambrientos
Aseg煤rese de explicar lo siguiente:
- El proceso de gesti贸n de pedidos online de restaurantes
- La preparaci贸n y envasado de alimentos para recogida y entrega.
- El proceso de recogida y entrega.
C贸mo configurar un sistema de pedidos en l铆nea para restaurantes
Con toda la informaci贸n que ya hemos analizado, es posible que est茅 pensando: "驴C贸mo creo un sistema de pedidos en l铆nea?" La buena noticia es que con 黑料门
Para apoyar a los restaurantes afectados por
Tambi茅n podr谩s utilizar herramientas premium disponibles de forma gratuita exclusivamente para propietarios de restaurantes, como
M谩s informaci贸n sobre Configurar pedidos en l铆nea de forma gratuita para tu restaurante.
Si est谩 listo para configurar pedidos en l铆nea con 黑料门
Formas de ganar m谩s con Si el comercio electr贸nico Para restaurantes
Seguro, es posible que haya recurrido a los pedidos en l铆nea por necesidad en lugar de por un inter茅s genuino en llevar su negocio al mundo digital. Pero un
Vender tarjetas de regalo. Una excelente manera para que los clientes apoyen a su restaurante favorito (o creen una
Aceptar propinas y donaciones. Ayuda a aliviar la carga de facturas y gastos recurrentes, especialmente cuando el tr谩fico de clientes es menor de lo habitual. Con 黑料门
Vender mercader铆a. Si tienes un logotipo de marca, puedes convertir casi cualquier cosa en merchandising: pegatinas, tazas, p贸steres, bolsos de mano... lo que se te ocurra. El merchandising ayuda a aumentar el conocimiento de la marca y a interactuar con tus clientes, especialmente cuando refleja tu nicho. Adem谩s, 隆a los clientes leales les encanta!
Vende clases de cocina en l铆nea o entradas a
Royal Bakery vende tutoriales en PDF en su sitio web
C贸mo promocionar su restaurante en l铆nea
Despu茅s de haber configurado un
Incluya su nombre en directorios comerciales locales
Un directorio de empresas en l铆nea es una lista de empresas dentro de una ubicaci贸n o categor铆a en particular. Muchas personas utilizan estos directorios para encontrar nuevas empresas o probar nuevos restaurantes, por lo que tiene sentido incluir su restaurante all铆.
Hay muchas
Esto es lo que debes incluir en tu listado:
- Una descripci贸n del restaurante, que incluya su cocina, tipo de restaurante, direcci贸n e informaci贸n de contacto.
- Un enlace a su sitio web
- Im谩genes (de alta calidad)
As
Los botones de una ficha de Google My Business pueden vincularse al sitio web de un restaurante o a un
Dale vida a tus p谩ginas de redes sociales
Compartir contenido en las redes sociales no necesariamente aumenta las ventas directamente, pero definitivamente aumenta el conocimiento de la marca y puede ayudarte a conectarte con tus clientes.
Informe a sus clientes sobre los nuevos art铆culos de su men煤, los happy hours, las ofertas especiales o los cambios en el horario de atenci贸n o en los horarios de recogida y entrega. Aborde sus inquietudes explic谩ndoles c贸mo garantiza la seguridad de sus empleados y clientes.
Adem谩s de compartir noticias, agrega contenido divertido y educativo a tus p谩ginas. Por ejemplo: recetas, consejos para cocinar en casa, fotograf铆as y citas de tu personal son formas sencillas y populares de lograr que los clientes potenciales se sientan como en casa en tu espacio social.
Tambi茅n es importante volver a publicar las fotos de los clientes de su restaurante para no perderse esa valiosa informaci贸n.
Enviar boletines informativos por correo electr贸nico
El correo electr贸nico es la forma m谩s econ贸mica de promocionar su restaurante en l铆nea, as铆 que comience a recopilar correos electr贸nicos de clientes en el momento en que configure su sitio web.
La forma m谩s sencilla de recopilar correos electr贸nicos de clientes es .
Tambi茅n puede utilizar una ventana emergente de captura de correo electr贸nico a trav茅s de MailChimp Para recopilar correos electr贸nicos de los visitantes de la tienda. Incluso si no realizan ning煤n pedido, los interesados 鈥嬧�媝ueden suscribirse a su bolet铆n informativo.
Una vez que obtengas tu lista de correo electr贸nico, puedes comenzar a enviar boletines informativos. Puedes usarlos para promocionar ofertas, anunciar opciones de men煤 nuevas o de temporada o brindar consejos sobre c贸mo cocinar en casa.
Tambi茅n puede enviar boletines informativos sobre un tema en particular. Por ejemplo, Seifert & Jones Wine Merchants tiene un bolet铆n informativo 鈥淰ino de la semana鈥� en el que destacan un vino diferente cada semana y ofrecen combinaciones especiales con el men煤:
Invertir en publicidad paga
Los anuncios segmentados pueden ayudarte a atraer visitantes locales a tu restaurante. Por ejemplo, las opciones de segmentaci贸n detalladas de Facebook te permiten identificar a la audiencia en funci贸n del c贸digo postal o el nombre de la ciudad. Aqu铆 te mostramos c贸mo .
Tambi茅n puede especificar opciones demogr谩ficas o de intereses para mostrar su anuncio a la audiencia m谩s adecuada. Por ejemplo, si su restaurante es...
COVID-19 Impacto en la industria de la restauraci贸n
Es imposible hablar de la industria de la restauraci贸n en 2020 sin mencionar el impacto de la
S贸lo en EE. UU., las p茅rdidas por ventas de restaurantes superaron entre marzo y agosto de 2020. De cara al futuro, la mayor铆a de los propietarios de restaurantes no tienen muchas esperanzas en el futuro de sus ventas, a juzgar por la encuesta a 3,500 operadores de restaurantes:
- 71% de
servicio completo Los operadores no esperan que sus ventas vuelvan a辫谤别辫补苍诲茅尘颈肠补 niveles en los pr贸ximos seis meses. - 43% por ciento de
servicio completo Los operadores dicen que es poco probable que su restaurante siga en funcionamiento dentro de seis meses si las condiciones comerciales contin煤an en los niveles actuales. - 1/3
servicio limitado Los operadores dicen que probablemente no sobrevivir谩n otros seis meses si las condiciones comerciales no mejoran.
En todo el mundo, el tr谩fico diario de restaurantes ha ca铆do abruptamente en comparaci贸n con el mismo per铆odo de 2019.
C贸mo adaptarse a A Largo Plazo Efectos de la COVID-19
En este momento, mantenerse en el negocio no se trata solo de llevar su restaurante a Internet. Se trata de adaptarse a las nuevas tendencias.
La gente realizar谩 m谩s pedidos en l铆nea
Es una apuesta segura que
C贸mo puedes ajustar: Haga que un sistema de pedidos en l铆nea sea una parte esencial de su negocio y no abandone 茅l una vez que termine la pandemia.
La tecnolog铆a sin contacto ser谩 la nueva norma
Minimizar las interacciones entre clientes y personal se ha convertido en un objetivo en los 煤ltimos meses. Es posible que haya habilitado pagos sin contacto en su restaurante o incluso instalado
C贸mo puedes ajustar: Agregue m谩s opciones de pago en l铆nea a su sitio web para evitar aceptar efectivo en el momento de la entrega. Haga que pagar en l铆nea sea m谩s r谩pido y f谩cil al habilitar Apple Pay y Google Pay, y no olvides implementar estos m茅todos de pago tambi茅n en tu ubicaci贸n f铆sica.
Con 黑料门
Reemplace los men煤s tradicionales de su tienda por men煤s digitales. Por ejemplo, los clientes pueden escanear un c贸digo QR en la mesa para ver el men煤 sin interactuar con un camarero.
Los men煤s cambiar谩n
El impacto de la pandemia se sentir谩 mucho despu茅s de que termine y podr铆a afectar tambi茅n a los men煤s individuales. Las opciones asequibles, como las comidas familiares, ya tienen una gran demanda entre los clientes. Sin embargo, los alimentos para compartir podr铆an ser menos populares debido a la creciente preocupaci贸n de los clientes por la salud y la higiene.
Tambi茅n es probable que los kits de comidas para cocinar en casa aumenten en popularidad como una nueva alternativa a la comida para llevar.
Los men煤s tambi茅n podr铆an ser m谩s peque帽os, ya que a los clientes les resulta m谩s f谩cil decidir qu茅 pedir. Adem谩s, esto permite a los restauradores reducir gastos y evitar el desperdicio de alimentos al utilizar los mismos ingredientes para varios platos.
C贸mo puedes ajustar: Comience a repensar su men煤 para mantener la
Los asientos tambi茅n cambiar谩n
El distanciamiento social ya no es un concepto nuevo y podr铆a cambiar las formas preferidas de comer de los clientes en el futuro. Sentarse cerca de otras personas no resulta c贸modo para muchas personas, especialmente en espacios cerrados. Adem谩s, las normas de salud y seguridad prescriben mantener la distancia m铆nima de seguridad entre las mesas. No es de extra帽ar que las mesas comunitarias puedan convertirse en algo del pasado para algunos restaurantes.
Maison Saigon fomenta el distanciamiento social colocando una silla en cada mesa. Tambi茅n agregaron pandas de peluche a cada mesa para hacer compa帽铆a a sus clientes.
C贸mo puedes ajustar: Ya reorganizaste tus asientos. Ahora informa a tus clientes que es seguro cenar o recoger comida en tu restaurante. Comparte los nuevos planes de asientos en tu sitio web y redes sociales. 驴Tienes un mostrador de cocina en vivo? No dudes en alardear de ello: los clientes se sienten m谩s seguros al ver su comida cocinada ante sus ojos.
Las grandes cadenas de restaurantes se recuperar谩n m谩s r谩pido
La mayor铆a de las grandes cadenas de restaurantes pueden permitirse el lujo de permanecer en el negocio durante m谩s tiempo, incluso durante este tiempo de crisis. Las cadenas de comida r谩pida tambi茅n est谩n recibiendo m谩s atenci贸n de los clientes en lugar de
C贸mo puedes ajustar: Ofrezca a sus clientes la oportunidad de apoyar su negocio. Venda tarjetas de regalo y permita que hagan donaciones y dejen propinas en su tienda en l铆nea.
Comience a usar Restaurant E-commerce Plataforma
Este a帽o se demostr贸 que una
Ahora te toca a ti: 驴tienes una p谩gina web para tu restaurante? 驴C贸mo la utilizas? 隆Comparte tu experiencia y consejos con otros propietarios de restaurantes en los comentarios!
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