Les r猫gles et r茅glementations relatives 脿 la vente de produits alimentaires en ligne peuvent 锚tre un peu d茅licates, car elles varient consid茅rablement en fonction de l'endroit o霉 se trouve votre cuisine.
Cependant, vous devez vous pr茅parer 脿 certaines bases avant de commencer 脿 vendre vos produits alimentaires. Les lois et certifications requises peuvent sembler intimidantes et
Sachez que se mettre 脿 jour et se conformer est un pas dans la bonne direction vers la cr茅ation d鈥檜ne marque digne de confiance qui est recommand茅e encore et encore.
Examinons les exigences relatives 脿 votre entreprise alimentaire en ligne, des lois aux exigences en mati猫re d'茅tiquetage et au-del脿.
Conna卯tre les lois g茅n茅rales concernant la vente de produits alimentaires
Aux 脡tats-Unis, les d茅taillants qui vendent des aliments 脿 domicile sont tenus de respecter les r茅glementations Cottage Food. Ces lois s'appliquent aux produits de boulangerie, aux confitures et gel茅es, aux m茅langes secs, au pop-corn et aux noix, et vous permettent de vendre sur les march茅s de producteurs et autres 茅v茅nements locaux parall猫lement 脿 votre activit茅 en ligne.
Bien que les d茅tails de ces lois varient l茅g猫rement d'un 脡tat 脿 l'autre (et changent fr茅quemment), il existe quelques exigences de base pour une conformit茅 脿 tous les niveaux, comprenant:
- Une inspection annuelle de la cuisine par le minist猫re de la Sant茅
- Autorisation de zonage et permis appropri茅s du gouvernement local
- Une licence commerciale d'脡tat
- A
sans animaux environnement de cuisine - Conservation ad茅quate des ingr茅dients froids et secs
Si vous avez des questions, c'est une bonne id茅e de contacter votre ainsi que votre service de sant茅 local pour en savoir plus
Obtenez la bonne certification et les bons permis
Une fois votre espace de travail
- Obtenez votre entreprise 脿 domicile . De nombreux 脡tats am茅ricains exigent que les entreprises 脿 domicile soient enregistr茅es au niveau de l'脡tat avant toute vente.
- Obtenez un permis de votre comt茅. V茅rifiez aupr猫s des services gouvernementaux locaux pour vous assurer que la cuisine de votre maison r茅pond et les exigences en mati猫re de s茅curit茅 alimentaire. Si la cuisine de votre maison n'est pas une option viable, vous devrez peut-锚tre envisager de louer une cuisine ext茅rieure ou
- Devenez un manipulateur d鈥檃liments certifi茅. Cette comprend une formation qui peut 锚tre dispens茅e en personne ou via des cours en ligne. Pendant le cours, vous en apprendrez davantage sur la s茅curit茅 alimentaire, les meilleures pratiques de pr茅paration et de conservation des aliments, les temp茅ratures de cuisson, le lavage des mains, les maladies d'origine alimentaire et bien plus encore.
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Une fois que votre espace cuisine est approuv茅 pour les affaires et que vous avez obtenu la formation dont vous avez besoin, vous pouvez commencer 脿 cuisiner et 脿 emballer les d茅licieux produits que vous vendrez en ligne.
Vous dirigez d茅j脿 un restaurant, un caf茅 ou un food truck ? Ensuite, vous souhaiterez peut-锚tre vendre de la nourriture en ligne en lan莽ant commande en ligne. Dans ce cas, vous disposez probablement des certifications et des permis n茅cessaires, mais vous devez quand m锚me suivre les 茅tapes suivantes.
Assurez-vous que les 茅tiquettes r茅pondent aux exigences
Lorsque vient le temps d'emballer vos produits alimentaires, vous devez vous assurer de cr茅er des 茅tiquettes d茅taill茅es permettant aux acheteurs de savoir exactement quels ingr茅dients sont inclus. Partagez ces informations sur votre site en ligne descriptions de produits, aussi. Cela facilite la t芒che des clients ayant des restrictions alimentaires et r茅duit le risque de r茅actions allergiques.
John Taylor de une
Selon le , tous les produits alimentaires doivent comporter des 茅tiquettes indiquant tous les ingr茅dients, la quantit茅 nette et le poids total des ingr茅dients, ainsi que le nom et l'emplacement du fabricant des produits emball茅s. Lorsque vous listez les ingr茅dients, commencez par la plus grande quantit茅 et descendez jusqu鈥櫭� la plus petite.
Lorsque vous vendez des aliments en ligne, n鈥檕ubliez pas que les allerg猫nes sp茅cifiques doivent 锚tre mis en 茅vidence sur votre emballage. Les allerg猫nes alimentaires les plus courants sont :
- Lait
- Les 艙ufs
- 颁补肠补丑耻猫迟别蝉
- Fruits 脿 coque (cajou, par exemple)
- Poissons et crustac茅s
- Graines De
- Du bl茅.
Les 茅tiquettes sont 茅galement un bon endroit pour le signaler
Taxe ou pas de taxe ?
Les r猫gles relatives 脿 la collecte de la taxe de vente sont floues lorsqu'il s'agit d'entreprises alimentaires en ligne, mais en g茅n茅ral, la l茅gislation stipule que si vous avez une pr茅sence physique dans l'脡tat (c'est-脿-dire une cuisine, une devanture de magasin, etc.), vous devez collecter la taxe de vente sur les ventes r茅alis茅es dans le cadre de votre activit茅, mais pas pour les ventes r茅alis茅es 脿
Pour en savoir plus sur ce sujet, consultez :
Exp茅dier en cons茅quence
Enfin et surtout, vous voudrez vous assurer que vous 锚tes frais de livraison vos produits alimentaires en toute s茅curit茅 et en r茅pondant aux exigences du transporteur de votre choix. Si vos produits ne n茅cessitent pas de r茅frig茅ration, il vous sera souvent simplement demand茅 de marquer vos emballages comme 芦 p茅rissables 禄 et/ou 芦 fragiles 禄.
Cependant, si la qualit茅 de vos produits alimentaires risque de souffrir lorsqu'ils sont expos茅s 脿 un froid ou une chaleur extr锚me (demandez-vous : cela fondra-t-il facilement ?), vous devrez peut-锚tre trouver un fournisseur d'exp茅dition qui propose ou incluez des r茅frig茅rants dans votre emballage. Isolez toujours vos colis pour r茅duire le transfert de chaleur ou de froid 脿 travers les parois du conteneur.
Enfin, gardez 脿 l'esprit que les fruits et l茅gumes frais ne peuvent 锚tre envoy茅s que s'ils sont pr茅sent茅s dans un
Conna卯tre les r猫gles et r茅glementations relatives 脿 la vente de produits alimentaires en ligne
Avec les bonnes informations et la bonne pr茅paration, vous pouvez faire d茅coller vos produits alimentaires en un rien de temps.
N鈥檕ubliez pas que vous pouvez vendre de la nourriture depuis chez vous, ce qui facilite grandement le d茅marrage. Des activit茅s telles que la vente de produits de boulangerie 脿 domicile sont incroyablement populaires.
Assurez-vous de conserver vos permis et certifications
