A food truck üzlet virágzik.
Ez az iparág 2.17-re 2017 milliárd dollárra n?vekszik az Egyesült ?llamokban
Sok vállalkozó számára a food truck üzlet nagyszer? módja annak, hogy pénzt keressen, mik?zben olyasmit csinál, amit szeret – friss ízeket készít, és eljuttatja azokat az éhes k?z?nséghez.
Egy modern food truck üzlet beindításához t?bb dologra lesz szüksége, mint magára a teherautóra – egy webhelyre, amely tájékoztatja a látogatókat tartózkodási helyér?l és napi menüjér?l, valamint egy kényelmes módja a fizetések beszedésének.
Ebben a bejegyzésben mindent megmutatunk, amire szükséged van egy food truck üzlet elindításához.
Hogyan indítsa el Food Truck üzletét az 黑料门del
Vállalkozóként egy food truck vállalkozás indítása valóban izgalmas ?tlet. De nem vásárolhatsz egy teherautót, kereshetsz egy parkolóhelyet, és elkezdheted a finom ételeket. Számos jogi kérdéssel kell foglalkoznia
Ezt az útmutatót négy részre bontottuk:
- A food truck koncepciójának eld?ntése
- Engedélyek beszerzése és a hatósági k?vetelmények teljesítése
- Food truck vásárlása és felszerelése, alkalmazottak felvétele stb.
- A food truck üzemeltetése és reklámozása
Nézzük meg mindegyiket részletesen.
D?ntés a Food Truck koncepció mellett
Az élelmiszerszállító teherautók nagyon kül?nb?znek
Három dolgot kell figyelembe venni, miel?tt elkezdené:
- Hely: A helysz?ke azt jelenti, hogy a teherautóba nem fér be minden kívánt felszerelés. Ez azt is jelenti, hogy minden nap korlátozott számú ügyfelet tud kiszolgálni.
- Id?: A legt?bb városban csak teherautók k?zlekedhetnek
2-4 naponta órákat, általában ebédid?ben. Ha a felszolgálni kívánt étel elkészítése túl sok id?t vesz igénybe, akkor nehezen fog profitálni. - ?gyfél igényei: Mivel a food truckok általában ebédet szolgálnak fel, az ügyfelek a viszonylag k?nny? és megfizethet? ételeket részesítik el?nyben. Tekintettel arra, hogy nincs étkez?hely vagy megfelel? ev?eszk?z, ?k is a k?nnyebben fogyasztható ételeket részesítik el?nyben.
A food truck üzletág sok kalandvágyó embert vonz – szakácsként/vállalkozástulajdonosként és vásárlóként egyaránt. Ennek megfelel?en az a tendencia, hogy kalandosabb étkezési lehet?ségeket kínálnak. Gondoljon a fúziós ételekre, az etnikai konyhára és a régi klasszikusokra.
Kezdje azzal, hogy azonosítson egy világos, alulkiszolgált rést. Ezután értékelje f?zési készségeit és szenvedélyeit. Milyen konyhák izgatnak? Milyen ételeket szeret f?zni (és felszolgálni)? Tudsz módot találni arra, hogy ezeket az ételeket másabbá és k?nnyebben fogyaszthatóvá tegye?
Készítsen felmérést a városában található népszer? food truckokról. ?rtékelje, milyen edényeket árulnak, milyen áron adják, és milyen berendezéseket használnak.
Ennek a házi feladatnak az elvégzése nagy utat tesz meg a food truck sikeréhez.
Engedélyek és licencek beszerzése
A legt?bb város úgy kezeli a food truckokat, mint a hagyományos éttermeket. Ez azt jelenti, hogy számos hatósági k?vetelménynek kell megfelelniük, meg kell felelniük az egészségügyi és t?zbiztonsági el?írásoknak, valamint rendelkezniük kell minden szükséges engedéllyel és engedéllyel.
Sok food truck-tulajdonos számára ez a legnehezebb, és a legt?bb
Nézzünk meg mindent, amire szüksége lesz a food truck elindításához:
1. Találja ki a helyi k?vetelményeket
A food truck elindításának els? lépése a helyi városi k?vetelmények megértése (és teljesítése).
Míg a legt?bb városban van
Kezdje azzal, hogy keresse meg városa helyi k?vetelményeit. Használjon ehhez hasonló lekérdezést:
[város neve] + food truck irányelvek
Például New York City rendelkezik a (amit NYC food truckoknak hív).
El?fordulhat, hogy bizonyos állami k?vetelményeknek is meg kell felelnie. A város weboldalán fel kell tüntetni, hogy mik ezek a k?vetelmények, és hogyan kell teljesíteni ?ket.
Végül keresse meg, és nézze meg, van-e az ?n városában élelmiszerszállító teherautó-tulajdonosok helyi sz?vetsége. A legt?bb nagyvárosban van legalább egy ilyen társulás. , például.
Ezek a helyi egyesületek hatalmas segítséget jelenthetnek a helyi k?vetelmények megértésében és teljesítésében. Ezek a k?vetelmények egyes városok esetében nagyon részletesek lehetnek; ezek be nem tartása veszélyeztetheti az engedélyét/engedélyét.
笔é濒诲á耻濒, :
- Mindig nézzen a járdára
- A teherautó mellett legyen egy jól megjel?lt szemetes
- A nyílás legalább 7 lábbal legyen a járda felett
- Legyen egy fürd?szobai levél a k?zeli, elfogadható fürd?szobától
A helyi food truck egyesület segíthet ezeknek a gyakran ?sszetett k?vetelményeknek a teljesítésében.
2. Szerelje be vállalkozását
A legt?bb városnak szüksége van valamilyen üzleti igazolásra, miel?tt engedélyt adna. Ez a bizonyíték a k?vetkez? formában lehet:
- Vállalkozási igazolvány (magánszemély tulajdonában lév? food truckhoz)
- Partnerségi igazolás (két vagy t?bb személyt magában foglaló partnerség esetén)
- Bejegyzés igazolása (LLC-ként vagy társaságként)
Bár a cégbejegyzés nélkül is elindulhat (azaz egyéni vállalkozásként vezetheti a vállalkozást), er?sen javasoljuk egy LLC indítását. Ez korlátozza a k?telezettségeit, és megk?nnyíti a k?nyvelést, az adózást stb. Egy olyan vállalkozásnál, mint a food trucks, ez k?telez?.
Nézze meg Ebben a cikkben megtudhatja, mi a kül?nbség az LLC és a vállalat k?z?tt és hogyan kell elkezdeni egyet.
El?fordulhat, hogy egyes államokban be kell nyújtania egy ?Doing Business As” (DBA) ?rlapot is. Ez az ?rlap azonosítja, hogy az élelmiszerszállító teherautó milyen néven m?k?dik, és ha eltér-e az ?n jogi személyét?l (magánszemély vagy vállalat).
3. Szerezzen be alapvet? licenceket és engedélyeket
Szinte minden városban két alapvet? jogi k?vetelmény van a food truckokkal szemben:
- Jogosítvány, amely t?rvényesen felhatalmazza a személyt élelmiszerszállító teherautó üzemeltetésére
- Egy engedély, amely a food truck licenc tulajdonosának engedélyt ad a food truck üzemeltetésére
Az engedély megszerzéséhez engedélyt kell szereznie. Az engedély megszerzéséhez nincs várólista, bár számos feltételnek meg kell felelnie a jelentkezés el?tt.
Például NYC-ben a k?vetkez?kre van szüksége, miel?tt engedélyt kérne:
- Jelentkezzen és t?r?lje a
Ezeken kívül szüksége lesz személyi igazolványra és lakcímre is.
Miután megkapta az engedélyt, kérheti az engedélyt. Sajnos a legt?bb nagyvárosban korlátozottak az engedélyek. ?ltalában t?bb hetes, s?t hónapos várólista van az olyan városokban, mint NYC.
Az engedély dokumentálási k?vetelményei is kiterjedtek. In :
- A food truck-ban dolgozó ?sszes (azaz alkalmazottak) listája
- Munkavállalói kártérítés és rokkantsági biztosítás
- Vállalkozási igazolás/alapítási igazolás
Az engedély megszerzésével kapcsolatban minden bizonnyal elég sok tervezés folyik. Az engedély iránti kérelem benyújtása el?tt legalább be kell építenie és biztosítást kell k?tnie.
4. Szerezzen további licenceket és engedélyeket
Az alapvet? food truck-engedély t?rvényes felhatalmazást ad a food truck üzemeltetésére. De miel?tt az utcára léphetne, számos egyéb helyi és állami engedélyt kell beszereznie.
Azt javasoljuk, hogy ezeket csak akkor szerezze be, ha jóváhagyták a food truck-engedélyét.
?me néhány helyi engedély, amire szüksége lesz:
- Riasztási engedély
- Egészségügyi engedély
- Zónázási engedély
Lehet, hogy vállalkozói engedélyre is szüksége lesz. Ez lehet állami vagy városi szinten. Konzultáljon a hogy ezt kitaláljam.
5. Vásároljon biztosítást
?ltalánosságban elmondható, hogy három dologra van szüksége biztosításra, amikor elindít egy food truckot:
Az ?n alkalmazottai: A legt?bb város megk?veteli az élelmiszerszállító teherautó-tulajdonosoktól, hogy vásároljanak megfelel? biztosítást, miel?tt engedélyt kérhetnek. NYC például megk?veteli az élelmiszerszállító teherautó-tulajdonosoktól, hogy vásároljanak munkavállalói kártérítést és rokkantsági biztosítást.
Ennek a biztosításnak a megk?tése kritikus fontosságú, mivel az élelmiszerszállító teherautó ?veszélyes” munkak?rnyezet, és jelent?s a sérülések vagy balesetek kockázata. A biztosítás súlyosan korlátozza az ?n felel?sségét baleset esetén.
A te dolgod: Mi t?rténik, ha az ügyfél megcsúszik és megsérül, amikor vásárol t?led valamit? Vagy mi van, ha egy versenytárs beperli ?nt egy védjegybitorlás miatt?
Ahhoz, hogy megvédje magát ilyen helyzetekben, üzleti biztosításra lesz szüksége általános kereskedelmi felel?sségbiztosítás formájában.
Ezenkívül ingatlanbiztosítást is vásárolhat, amely fedezi a teherautójában található berendezéseket, például konyhai berendezéseket vagy számítógépeket.
Ez nem k?telez? – valószín?leg nem lesz szüksége erre a biztosításra az élelmiszer-autó engedély megszerzéséhez –, de er?sen ajánlott.
A teherautója: Az ?n teherautója a vállalkozása ment??ve, ezért természetesen meg kell ?riznie azt.
Gépjárm?ként t?rvény k?telezi ?nt biztosítás megk?tésére. A nagyobb teherautók a ?haszonjárm?vek” kategóriába eshetnek, és ezért haszonjárm?-biztosítást igényelnek.
Ne feledje, hogy a legt?bb gépjárm?-biztosítási k?tvény nem vonatkozik a teherautó belsejében lév? felszerelésekre, csak magára a teherautóra. Ha fedezni szeretné a felszerelést, érdemes vagyonbiztosítást k?tni.
Javasoljuk, hogy beszéljen egy biztosítási ügyn?kkel, hogy kiderítse az ?n igényeit, és egyedi k?tvényt kapjon.
Teherautó vásárlása, alkalmazottak felvétele és egészségügyi engedélyek beszerzése
Miután megszerezte az alapvet? engedélyeket, vásárolhatja meg teherautóját.
Javasoljuk, hogy ezt az engedélyek megszerzése után tegye, mert gyakran van várakozási id? az engedélyekre.
Ne akarjon pénzt egy teherautóba süllyeszteni, amíg az engedélyre vár.
Nézzük meg ezeket a lépéseket részletesebben.
1. Vásároljon Food Truck-ot
Ez az a rész, amit az élelmiszer-vállalkozók nagyon élveznek – a food truck megtalálása, felszerelése és tervezése.
Egy új élelmiszerszállító teherautó a legszükségesebb felszereléssel t?bb mint 75,000 20,000 dollárba kerül. Használt teherautó 40,000 XNUMX és XNUMX XNUMX dollár k?z?tt vásárolható meg. Nézze meg a weboldalakat, mint pl és a használt teherautókat találni.
A teherautó felszerelésének módja természetesen az ?n igényeit?l függ. Célszer? részletes listát készíteni azokról a felszerelésekr?l, amelyekre szüksége lesz az alapján, hogy milyen ételt szeretne készíteni.
Ne feledje, hogy k?telez? felszerelést is kell vásárolnia ahhoz, hogy megfeleljen városa egészségügyi és biztonsági irányelveinek. Ezek városonként változnak. A nagyvárosok, mint pl .
Ha például szendvicseket árul, szüksége lesz:
- Iható víz
- Kézi mosogató
- Szennyvíz mosogató
- Forró tartási terület
- Hidegtartó terület
Ha nem rendelkezik ezzel a felszereléssel, megbukik az egészségügyi vizsgálaton.
Ha alacsonyabb a k?ltségvetése, választhat helyette tolókocsit vagy kioszkot. A legt?bb város nem tekinti étteremként a tolókocsikat, ezért alacsonyabbak a szabályozási k?vetelmények.
2. Szerezzen egészségügyi és t?zvédelmi engedélyt
A m?veletek megkezdése el?tt egészségügyi és t?zvédelmi engedélyeket kell beszereznie. Az el?bbi kül?n?sen fontos, mivel ?n alapvet?en éttermet vezet.
A kül?nb?z? városokban eltér? k?vetelmények vonatkoznak az egészségügyi engedély megszerzésére. Boston például megk?veteli t?led :
Gondoskodnia kell arról is, hogy teherautója megfeleljen az állami és az egészségügyi el?írásoknak .
Az egészségügyi k?vetelmények be nem tartása t?nkreteheti terveit, ezért gy?z?dj?n meg arról, hogy minden helyi irányelvet betart, miel?tt engedélyt kér.
Ugyanez vonatkozik a t?zgyújtási engedély megszerzésére is.
3. Alkalmazottak felvétele (ha szükséges)
Lehet, hogy szüksége van alkalmazottakra, amikor elkezdi.
Abban az esetben, ha munkavállalóra van szüksége, megfelel? biztosítást kell vásárolnia, be kell szereznie egy munkáltatói azonosítószámot (EIN), és be kell fizetnie az adókat.
Ha az Egyesült ?llamokban tartózkodik, itt van egy kis segítség ennek kiderítéséhez:
A vállalkozás m?k?dtetése
Miután megvásárolt egy teherautót, és megszerezte az ?sszes megfelel? engedélyt, a vállalkozása m?k?dési szempontjaira ?sszpontosíthat.
Ahhoz, hogy az élelmiszerszállító teherautója virágozzon, módot kell adni a kifizetések beszedésére, valamint arra, hogy értesítse az embereket arról, hogy hol parkolt aznap és a napi menüt.
Az alábbiakban nézzük meg, hogyan teheti ezt meg.
1. Hozzon létre egy webhelyet
Az ?n webhelye a teherautója digitális otthona. Itt irányíthatja a k?z?sségi média k?vet?it és ügyfeleit, hogy t?bbet megtudjanak a food truckról és arról, hogy milyen élelmiszereket árul.
Egy weboldal fontosabb egy food truck számára, mint egy hagyományos étteremnek, mivel az étlap naponta változik. Szüksége lesz egy k?zponti csomópontra, ahol az ügyfelek megtalálhatják legújabb étlapját, és láthatják az adott napi tartózkodási helyét.
Ennek a webhelynek nem kell bonyolultnak lennie. Egy egyszer? oldal, amely felsorolja az étlapot, a helyet és egy kis háttérinformációt, jó lesz.
A MeSoHungry food truck webhely például bemutatja a teherautó menetrendjét a k?vetkez? hetekre.
A webhely létrehozásának egyszer? (és ingyenes) módja az 黑料门 Instant Site.
Ezek egyszer? webhelyek, ahol megoszthatja tartózkodási helyét, terméklistáját, és egyéni tartalmakat, például menüket adhat hozzá. Az oldal csatlakoztatható az 黑料门 bevásárlókosarához, így akár digitális POS-ként is használhatja.
Példaként álljon itt egy 黑料门 Instant webhely – :
A legjobb az egészben az, hogy még csak saját domainre sincs szüksége ennek az oldalnak az elkészítéséhez. Ráadásul az oldal az
Tudod itt tudhat meg t?bbet az 黑料门 Instant webhelyekr?l.
2. ?llítsa be a k?z?sségi médiát
A k?z?sségi média két szerepet t?lt be a food truckok számára:
Tájékoztassa az ügyfeleket tartózkodási helyér?l/étlapjáról
?pítsd fel és értékesítsd a food truck márkáját
A Twitter az
A k?z?sségi média azonban t?bb, mint egy k?zvetítési eszk?z. Ez egyben az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy hírt adjon a márkáról.
A legt?bb sikeres food truck er?s jelenléte van legalább egy nagyobb k?z?sségi hálózaton, általában az Instagramon vagy a Facebookon (és néha mindkett?n).
Az étel nagyszer? ?termék”, amelyet a k?z?sségi médiában népszer?síthetünk, mivel nagyon vizuális. A legjobb food truckok, mint például a Free Range LA, t?bb ezer k?vet?t gy?jt?ttek ?ssze azzal, hogy minden nap t?bb képet osztottak meg.
Ha az Instagramot (vagy általában a k?z?sségi médiát) szeretné használni, íme néhány
Ha 黑料门ot használ, bizonyos Instagram-munkáit is automatizálhatja ezzel . Az 黑料门nek is van a . Arra is ráveheti az ügyfeleket, hogy osszák meg termékeit .
3. Találja meg a fizetések elfogadásának módját
Nyilvánvalóan szüksége lesz egy módra a fizetések elfogadására. Sajnos egy hagyományos POS keresked?i számlával egyszerre lehet nevetségesen drága és
Olcsóbb (és gyorsabb) alternatíva egy digitális POS (Point of Sale) beszerzése, például az 黑料门.
Az 黑料门 csatlakozik a Square-hez, a Clover-hez és a Paypal-hoz, hogy lehet?séget kínáljon a fizetések offline beszedésére. Ez általában egy kártyaolvasó (például Square) csatlakoztatását és az 黑料门del való integrálását jelenti. Az integrálást k?vet?en ?é谤诲别办é产别苍” termékeket az 黑料门-en keresztül, és elfogadja a fizetést a kártyaolvasón keresztül.
Ez lényegében offline jelenlétet biztosít egy online áruház számára.
Akkor t?bbet 黑料门 POS itt. Err?l is olvashat b?vebben 狈é驳测锄别迟.
4. Keressen egy helyet, és kezdje el a f?zést
Végül elkezdheti f?zni és eladni finom ételeit.
De miel?tt ezt megtenné, találnia kell egy jóváhagyott parkolóhelyet.
Minden városban vannak tiltott zónák, ahol nem k?zlekedhetnek élelmiszerszállító teherautók. Meg kell kérnie a városától a jóváhagyott utcákat. A legt?bb város engedélyezi az élelmiszerszállító teherautók m?k?dését
Ha talál egy helyet ezen utcák egyikén, gy?z?dj?n meg arról, hogy a lehet? legk?zelebb a járdaszegélyhez parkol. Ideális esetben elegend? helynek kell lennie ahhoz, hogy az emberek a k?zelben helyet foglalhassanak.
Kísérletezzen kül?nb?z? helyszínekkel és id?pontokkal. Meg fogja találni, hogy a régi ?hely, hely, hely!” maximája a food truckokra is vonatkozik.
碍?惫别迟办别锄迟别迟é蝉
Egy food truck üzlet indítása ijeszt? feladatnak t?nik. Rengeteg engedélyt kell beszerezni, t?bb száz k?vetelményt kell teljesíteni, és t?bb ezer dollárt kell befektetni.
Próbálja meg az egész folyamatot kisebb lépésekre bontani. Egyenként hajtsa végre az egyes lépéseket, és gy?z?dj?n meg arról, hogy az alapismeretek megfelel?ek. A food truck építése lehet a vállalkozás legszórakoztatóbb része, de gondoskodnia kell arról is, hogy rendelkezzen a m?k?déshez szükséges engedélyekkel és engedélyekkel.
Boldog f?zés!
