A készletgazdálkodás minden olyan vállalkozás számára gondot jelent, amely fizikai árukat biztosít ügyfelei számára, ideértve az éttermeket is. Valójában a pontos készletk?vetés létfontosságú az élelmiszerk?ltségek számbavételéhez, valamint a j?v?beli eladások és rendelések pontos becsléséhez.
Biztos van éttermi készletkezel? szoftver amely az élelmiszer- és italiparra jellemz? hatékony készletkezelés ezeket a buktatókat kezeli:
- A hatások nyomon k?vetése, el?rejelzése és javítása a várható recepthez és mennyiséghez szükségesnél nagyobb élelmiszerk?ltségekre. Az élelmiszerk?ltség magasabb lehet a szokásosnál, ha az alkalmazottak a munkájukon csámcsognak, vagy a szakácsok túl sok hibát k?vetnek el. A m?szakok k?z?tti veszteségek nyomon k?vetése ideális az ilyen viselkedések megfékezésére.
- Az étteremipar specifikus készletellen?rzése is megk?veteli a a romlandó kapcsok számbavételének és sorrendjének módosítása számot adni az elrontással.
- Gyakoribb leltárszámlálás szükséges a élelmiszer- és italipar, és nagyobb valószín?séggel lesz szükség módosításokra. A készletszámlálás során valószín?leg lejárt vagy megromlott tételekkel találkozhat, amelyeket el kell dobni és módosítani kell a készletkezel? szoftverben.
- Az alacsony készletre vonatkozó figyelmeztetések még fontosabbak az éttermek számára mint bármely más készletgazdálkodási rendszert használó iparág. Az éttermi leltár szoftvernek figyelmeztetnie kell, ha néhány napra elegend? étel van kéznél az el?re jelzett vagy ütemezett foglalások alapján.
Ahhoz, hogy mindezt a lehet? legegyszer?bben kezelhessük, szükségünk lesz egy all-in-one pos éttermi menedzsment szoftverre, amely a lehet? legt?bb folyamatot automatizálja a kevesebb hiba és 86-os menüelemek érdekében. Nem csak pénzt veszítesz, ha nincsenek kéznél a megfelel? ?sszetev?k, de kevesebbet is fogsz kapni ü驳测蹿é濒-别濒é驳别诲别迟迟蝉é驳 olyan árakat, amelyek k?zvetlenül befolyásolhatják éttermének j?v?jét.
A legjobb készletkezelési eszk?z?k az éttermi vállalkozások számára azok, amelyek ingyenes digitális várólistát és foglalási rendszert tartalmaznak, valamint egyedi jelentéseket tartalmaznak, amelyek segítenek a legforgalmasabb id?szakok és az átlagos értékesítési volumen pontos megítélésében.
A független éttermek, mint a legt?bb kisvállalkozás tulajdonosa, maguk kezelik az üzlet minden aspektusát. A leg?sszetettebb feladatok automatizálását lehet?vé tev? éttermi irányítási rendszerrel id?t és pénzt takaríthat meg. Az 黑料门 segítségével integrálható a sajátjával is éttermi k?nyvel? szoftver.
A világjárványhoz alkalmazkodó étteremtulajdonosok tovább bonyolítják a készletgazdálkodást
Mindenki belefáradt a világjárvány hírébe, de a helyzet az, hogy még mindig óriási hatással van az étterem-, élelmiszer- és italiparra. Az élelmiszer- és italüzletágak minden típusa – élelmiszer-szállító teherautók, kávézók, éttermek és finom éttermek – továbbra is nehézségekkel küzd, mint például a megn?vekedett élelmiszerk?ltségek, a késedelmes rendelések és az ellátási láncok hiányosságai.
Sok étterem-üzemeltet? számára ez volt a válasz online rendelést kínál. Az e-kereskedelmi menü megnyitása és a rendelési rendszer hasonló kihívásokat jelent, mint a t?bb hely megléte. Képesnek kell lennie arra, hogy valós id?ben pontos leltárt készítsen a receptre vonatkozó szükségletekr?l, hogy ne ígérje meg a vev?nek egy olyan termék szállítását, amely már elfogyott.
A készletk?vetésnek kommunikálnia kell az online értékesítéssel, és azt dicsérnie kell
A készletek valós idej? nyomon k?vetése t?bb ?helyszínen” megvannak a maga nehézségei, például további személyzetre van szükség a kiszállítások és a járda melletti átvételek iránt, a szokásosnál nagyobb mennyiség? készletet kell rendelni, és fedezni kell a kézbesít? alkalmazások k?ltségeit.
Ha van egy e-kereskedelmi üzlete élelmiszerszállító teherautójához vagy kávézójához, akkor lényegében két kül?nb?z? helyr?l érkeznek rendelései. Gy?z?dj?n meg arról, hogy élelmiszerkészlete elegend? a további rendelésekhez, és valós id?ben frissül, hogy ne legyen magas lemondási aránya.
A receptkezelés kulcsfontosságú a hatékony éttermi készletkezeléshez
A veszteségmegel?zés és a hatékony leltári rendszer megk?veteli, hogy el?sz?r olyan alkalmazottakkal kezdje, akik jól képzettek az egyes receptek elkészítésében. Minden ?sszetev?h?z legyen kül?n mér?poharak vagy kanalak, amelyek kül?nb?z? formákat és/vagy színeket használnak, hogy k?nnyen megkül?nb?ztethet?k legyenek. Ezenkívül meg kell gy?z?dnie arról, hogy minden alkalmazottja betartja az el?írt receptek szerinti mennyiségeket, hogy a lehet? legnagyobb mértékben cs?kkentse az élelmiszerk?ltségeket.
Sok étteremtulajdonos azonban azon kapja magát, hogy a receptjeit, az élelmiszer-k?ltségvetését és a készletszintjét igazítsa az ellátási láncok és a k?ltségek változásaihoz. Mostantól a hatékony receptkezelésnek magában kell foglalnia az ?sszetev?k k?ltségeinek szemmel tartását és a receptek vagy menüelemek szükség szerinti adaptálását is.
A legjobb éttermi készletkezel? szoftver napjaink sokoldalú éttermi üzemeltet?je számára
Ha éttermi vállalkozásának menedzsmentszoftverér?l van szó, a leghatékonyabb éttermi készletkezelésnek tartalmaznia kell a leltári szoftvert, amely ugyanúgy nyomon k?veti a recept ?sszetev?it, mint ahogyan egy kézm?ves vállalkozás nyomon k?vetné a nyersanyagaikat. Az ilyen típusú készletkezel? szoftver k?nnyen integrálható egy e-kereskedelemmel és/vagy t?bb hellyel a valós id?ben szinkronizált leltárhoz.
Lightspeed: A legjobb leltárrendszer az éttermi szoftverrel való integrációhoz
Ha mindent egy m?szerfalon szeretne elérni – az alkalmazottak kezelését, a készletkezelést, az élelmiszerk?ltséget, a k?nyvelést és az e-kereskedelmi karbantartást, . Az 黑料门 és a Lightspeed egy csomagban található, amely lehet?vé teszi az ?sszes e-kereskedelmi, kiskereskedelmi, szállítási, felügyeleti folyamat integrálását, valamint más olyan folyamatokat, amelyek lelassítják a kisvállalkozások tulajdonosait.
Lightspeed készletkezel? rendszer és POS éttermek számára. .
Vend: éttermi szoftverek, készletkezelés és egyebek
amelyet els?sorban food truck-okhoz és más mobil élelmiszer- és italüzletekhez terveztek. Ez a szoftver azonban nagyszer? azoknak a kis éttermeknek és éttermeknek is, amelyeknek mindennek z?kken?mentesen kell m?k?dnie, mik?zben alkalmazkodnak az új iparági klímához.
Az online rendelési és kézbesítési szolgáltatások jelenlegi trendjei csak egyre hevesebben lendülnek fel, és nem mutatják a lassulás jeleit egyhamar. Emiatt minden étteremvezet? túléléséhez elengedhetetlen egy alapvet? étterem-irányítási rendszer, amely a készletgazdálkodás, a rendeléskezelés, az alkalmazottak menedzsmentje és az e-kereskedelmi menedzsment alapjait tartalmazza.
Square POS és Square éttermeknek
nagyon népszer? sok kisvállalkozás számára, de úgy alakították át alkalmazásaikat, hogy kifejezetten éttermek számára még barátságosabbá tegyék ?ket. Választhat olyan tervet is, amely integrálja a Square POS-ét, amelyet mindig is használt
Ha az 黑料门 online áruházat bizonyos menüelemek online értékesítésére szeretné használni, ez integrálható a Square POS-ba is.
尝ó丑别谤别
A egy másik népszer? lehet?ség az egyetlen telephellyel rendelkez? kis éttermek számára, akik online szeretnének kínálatukat t?bb üzlet érdekében igénybe venni ezekben a nehéz id?kben. A Clover nagyon jól m?k?dik minden típusú kisvállalkozás számára a k?nny? használat és az integrációs lehet?ségek miatt. A Clover az 黑料门del is m?k?dik, vagy használhatja a Clover ?sszes funkcióját, és integrálhatja ?ket egy platformba a t?bbi folyamattal az 黑料门 segítségével.
- E-kereskedelem éttermeknek: Recept az online rendelés sikeréhez
- Példák az 黑料门 által üzemeltetett online élelmiszer- és éttermi vállalkozásokra
Kell ?ttermi szoftver online élelmiszer-értékesítéshez- Készletkezel? szoftver éttermek számára: leggyakrabban használt megoldások
- Melyek a legjobb éttermi POS-rendszerek?
