Avviare un'attivit脿 di home food pu貌 essere una decisione importante per un giovane imprenditore. Oltre al fatto che i passaggi coinvolti possono essere difficili da eseguire con successo, l'industria alimentare 猫 anche severa su cosa e chi vi entra. Ci貌 猫 dovuto all'elevata considerazione per la sicurezza, poich茅 qualsiasi prodotto alimentare che vendi pu貌 influire sulla salute delle persone che lo mangiano.
Nonostante le sfide che ti attendono, se ritieni che vendere cibo da casa sia l'idea imprenditoriale giusta per te, allora siamo qui per aiutarti! Lascia che ti aiutiamo a conoscere alcune delle basi su come iniziare a vendere cibo da casa. Questa guida discuter脿 tutti i passaggi che devi compiere, da cosa annotare nel tuo piano aziendale, all'ottenimento di una licenza commerciale, alla verifica di casa/cucina e persino al marketing del tuo cibo.
Immergiti subito!
Fase 1: avere un solido piano aziendale
Quindi, hai deciso di iniziare a vendere i tuoi prodotti alimentari dalla cucina di casa. Fantastico! E iniziare sar脿 un gioco da ragazzi, giusto? Beh, che tu stia effettivamente vendendo torte o meno, vendere cibo non significa solo decidere di seguire la ricetta della nonna e guadagnare milioni con un alimento base amato. Mentre la maggior parte delle attivit脿 di vendita di cibo a domicilio sono il risultato di una passione o di un hobby per la cucina o la panificazione, hai comunque bisogno di un solido piano aziendale per avere successo nella parte di vendita vera e propria. Di seguito sono riportate alcune cose da considerare quando si crea un piano aziendale:
Sappi cosa stai vendendo
Trovare la tua nicchia alimentare 猫 una parte importante della vendita di cibo da una cucina casalinga. Hai una ricetta di famiglia che pensi possa conquistare il mercato? In caso contrario, hai un prodotto alimentare con la capacit脿 di avere un profondo effetto sul mercato o di rivoluzionare una certa nicchia? Ad esempio, un cibo come una torta senza zucchero che ha un sapore buono come qualsiasi altro? Se rientri nella categoria dei giovani imprenditori con una ricetta che pu貌 conquistare il mercato, puoi passare alla fase successiva. Tuttavia, se sei un imprenditore con una passione per ci貌 che fai, ma nessuna idea di prodotto, di seguito sono riportate possibili tendenze alimentari che puoi utilizzare per dare una scossa alla tua creativit脿:
- Piatti gourmet
- Restrizioni dietetiche, ad esempio,
senza allergeni, senza glutine, senza noci. - Vegano, vegetariano
- Caramelle, Snack confezionati
- Kit di ingredienti per prodotti da forno
- Caff猫 e t猫
Dopo aver acquisito una certa comprensione di ci貌 che vuoi vendere, dovresti concentrarti sul prodotto alimentare specifico che vuoi iniziare a produrre. Questo perch茅, nella tua nicchia alimentare, tu (e i tuoi colleghi, se ne hai) dovreste avere molta familiarit脿 con il tuo prodotto e la tua nicchia. E il modo migliore per diventare un esperto 猫 iniziare
Ricerche di mercato
Ora che hai in mente quel prodotto alimentare perfetto, non dovresti testarne la fattibilit脿 prima di lanciarti sul mercato a tutta forza. Per farlo, devi fare delle ricerche sul tuo mercato per sapere come se la caver脿 il tuo prodotto in un
Esiste un mercato per questo prodotto?
Avere la ricetta giusta non basta. Devi sapere se ci sono persone l脿 fuori che compreranno il tuo cibo.
Il mercato potrebbe essere saturo. In che modo il tuo prodotto 猫 diverso?
Non importa come
Esiste una nicchia inutilizzata?
Se pensi che la tua nicchia sia troppo satura perch茅 la tua idea di prodotto faccia colpo, puoi migliorare il tuo prodotto alimentare o trovare una nicchia diversa e inesplorata. Prima di considerare questa opzione, potresti voler notare che prodotti diversi hanno prestazioni migliori di fronte a pubblici diversi e che espandere il tuo mercato, ad esempio tramite l'utilizzo di una piattaforma di e-commerce, pu貌 aprirti a una gamma pi霉 ampia di potenziali clienti.
Conosci i tuoi concorrenti
Un'altra parte di una ricerca di mercato efficace 猫 conoscere i tuoi concorrenti. Il livello di coinvolgimento che otterrai per il tuo negozio dipende dalla qualit脿 che offri e dalla concorrenza che hai. Mentre 猫 vero che pi霉 alta 猫 la tua qualit脿 rispetto al prezzo (ovvero il miglior rapporto qualit脿-prezzo percepito dai tuoi clienti), migliore sar脿 probabilmente il tuo coinvolgimento. Tuttavia, pi霉 concorrenza hai, meno persone noteranno e alla fine sceglieranno il tuo prodotto. Quindi, per essere efficace qui, devi essere in grado di rispondere alle seguenti domande:
- Ci sono altre persone che vendono il cibo che vendi tu da casa oppure ci sono grandi aziende che vendono gli stessi prodotti alimentari nella tua zona?
- La concorrenza incider脿 sulla domanda del tuo specifico alimento?
- Cosa distinguer脿 il tuo prodotto alimentare dagli altri prodotti presenti sul mercato?
Conoscere la concorrenza ti aiuter脿 nel tuo business plan. Puoi usare i loro errori per costruire il tuo gioco e migliorare il tuo piano per essere vantaggioso.
Fase 2: Ottenere i permessi necessari
Una delle domande pi霉 gettonate che i giovani imprenditori si pongono 猫 "si pu貌 vendere cibo online senza una licenza?" La risposta dipende dal paese in cui vivi e in cui vuoi vendere. Tuttavia, in molti dei principali paesi sviluppati, devi ottenere uno o due permessi prima di poter iniziare un'attivit脿.
Licenza d'affari
Una licenza commerciale 猫 il permesso per ottenere la prima licenza commerciale per poter vendere prodotti alimentari alle persone negli Stati Uniti. Puoi controllare di pi霉 su come ottenere una licenza commerciale controllando .
Licenza per la manipolazione degli alimenti e ispezione della cucina
Per approvare la tua attivit脿, gli ispettori alimentari devono controllare tre aree della tua attivit脿 domestica:
Manipolazione igienica degli alimenti
Verificheranno la preparazione, la cottura e la conservazione sicura degli alimenti. Cercheranno anche di scoprire se raffreddi e/o riscaldi gli alimenti.
Condizioni fisiche della casa
Controlleranno la vostra casa in base ai seguenti criteri: pulizia, ventilazione e misure di disinfestazione.
Gestione della sicurezza alimentare
Verificheranno se hai prove che rispetti le precauzioni per la sicurezza alimentare. Ad esempio, verificheranno se hai un sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) in atto.
Per assicurarti di non incontrare alcun problema, tutti coloro che lavorano con te dovranno essere formati a un livello appropriato. Tuttavia, se non ti senti sicuro di qualcosa, dovresti dare un'occhiata al nostro articolo su come ottenere una licenza commerciale.
Etichettatura
Un altro requisito importante per la vendita di cibo da casa riguarda la necessit脿 di etichettatura degli alimenti. Qualsiasi
Conoscere l'igiene alimentare, i sistemi di sicurezza, gli allergeni e l'etichettatura pu貌 aiutarti a essere conforme alla legge. Di conseguenza, non avresti alcun problema legale.
Fase 4: commercializzazione della tua casa
Il marketing della tua attivit脿 di consegna di cibo a domicilio 猫 un'altra cosa importante che dovresti considerare prima di partire. Ma non temere! Siamo qui per aiutarti a capire le basi. Una cosa sulla vendita di cibo da casa 猫 che non puoi fare affidamento sulla degustazione come strumento di marketing. Pertanto, devi entrare in contatto con i tuoi clienti in un altro modo. Di seguito sono riportati due modi importanti per commercializzare la tua attivit脿 di consegna di cibo a domicilio.
Marketing offline
La tua attivit脿 alimentare casalinga probabilmente dare il via al marketing offline. Sebbene il successo del marketing offline dipender脿 in larga misura dalla qualit脿 dei servizi offerti, puoi anche generare fermento a livello locale facendo quanto segue:
- Partecipare ai mercati degli agricoltori
- Collaborare con i ristoranti per organizzare un evento di degustazione.
- Organizzazione di una cena/dessert privata per influencer del mondo culinario.
social media
I social media sono il modo pi霉 semplice per commercializzare il tuo
La cosa migliore dell'uso dei social media 猫 che sono gratuiti. Pertanto, puoi facilmente e creativamente promuovere la tua attivit脿. Tuttavia, per presentare la tua attivit脿 domestica tramite i social media, assicurati che l'account dei social media abbia il nome della tua attivit脿 e i tuoi dati di contatto.
Fase 4: Realizzare vendite
Dopo aver trascorso cos矛 tanto tempo a pianificare, la parte pi霉 importante 猫 come realizzare vendite dalla tua nuova attivit脿 fondata
Ottenere l'accesso a nuovi clienti
Utilizzando lo strumento dell'e-commerce puoi esporre la tua attivit脿 a pi霉 sedi in tutto il World Wide Web. Ma non dovresti considerare la tua attivit脿 come "o l'uno o l'altro". Puoi vendere ai clienti sia tramite un negozio fisico che online.
Sistema di revisione
Secondo le statistiche, prima di acquistare un prodotto, . Pertanto, utilizzando l'e-commerce, puoi usufruire delle funzionalit脿 di revisione che ha. Di conseguenza, puoi facilmente ottenere recensioni dai tuoi clienti esistenti per convincere i tuoi potenziali clienti che puoi fornire servizi di qualit脿
Consegna
Un'altra cosa che devi considerare con un sistema di e-commerce o di ordinazione fisica 猫 come consegnare i tuoi prodotti. Puoi utilizzare aziende di consegna, servizi di corriere, ecc. Tuttavia, scegli il servizio di consegna che assicura il servizio di consegna veloce necessario nel settore alimentare. Puoi anche utilizzare le opzioni come
Considerazioni finali
L'industria alimentare 猫 un'idea imprenditoriale impegnativa a causa della sua regolamentazione di cosa e chi vi entra. Pertanto, avviare un'attivit脿 alimentare casalinga pu貌 essere un po' complicato per molte persone. Per entrare nel settore, devi considerare molte cose. Pertanto, questo articolo ha discusso ogni passaggio che devi compiere per avere successo come
