食品をオンラインで贩売するための规则と规制

食品のオンライン贩売に関する规则と规制

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食品をオンラインで贩売するための规则や规制は、キッチンの场所によって大きく异なるため、少し复雑になることがあります。

しかし、食品の贩売を始める前に準备しておくべき基本事项がいくつかあります。必要な法律や认証は难しそうに思えるかもしれませんが、&苍产蝉辫;时间がかかる最初はそうでしたが、すべては顾客の安全と&苍产蝉辫;健康的、そして误って购入者を病気にしてしまうリスクを最小限に抑えます。

スピードを上げてコンプライアンスを遵守することが、何度も推奨される信頼できるブランドを构筑するための正しい方向への一歩であることを理解してください。

法律からラベル要件まで、オンライン食品ビジネスの要件について详しく见ていきましょう。

食品贩売に関する一般法を知る

米国では、家庭で调理した食品を贩売する小売业者は、コテージフード规制に従う必要があります。これらの法律は、焼き菓子、ジャムやゼリー、ドライミックス、ポップコーン、ナッツに适用され、オンライン贩売と并行してファーマーズマーケットやその他の地元のイベントで贩売することが许可されています。

家から食べ物を売る

これらの法律の详细は州によって若干异なりますが（频繁に変更されます）、 全般的なコンプライアンスのためのいくつかの基本的な要件、を含みます：

保健局による毎年の厨房検査
地方自治体からのゾーニング承认と适切な许可
州の事业许可証
A ペット禁止キッチン环境
冷たく乾燥した食材の适切な保管

ご质问がある场合は、 &苍产蝉辫;详细は地元の保健所までお问い合わせください绵密な始める前に遵守する必要がある法律の详细オンラインでの食品の贩売ヨーロッパ向け组合ベース売り手は、&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;よく知っておく必要があります。疑问がある场合は、地元の保健所に问い合わせてください。

适切な认証と许可を取得する

ワークスペースが&苍产蝉辫;法律に準拠した、食品をオンラインで贩売するには、適切な認定と許可証を取得する必要があります。繰り返しになりますが、要件は州によって異なり、オンラインマーケットプレイスはビジネスのこの側面に関してはやや曖昧な領域です。ただし、安全を第一に考えると、少なくとも次の許可証、トレーニング、認定証を取得しておくことをお勧めします。

在宅ビジネスを始める 米国の多くの州では、贩売を行う前に在宅ビジネスを州レベルで登録することが义务付けられています。
郡から许可を得る地元の政府机関に问い合わせて、自宅のキッチンが基準を満たしているかどうかを确认してください。食品安全要件を満たしている必要があります。自宅のキッチンが现実的でない场合は、外部または&苍产蝉辫;
认定食品取扱者になりましょう。 この対面またはオンラインクラスで受講できるトレーニングが含まれます。コースでは、食品の安全性、食品の準備と保存のベストプラクティス、調理温度、手洗い、食中毒などについて学びます。

画像ソース：

キッチンスペースが営业用に承认され、必要なトレーニングを受けたら、オンラインで贩売するおいしい製品の调理と梱包を开始できます。

すでにレストラン、カフェ、フードトラックを経営していますか？それなら、オンラインで食品を贩売したいかもしれません。オンライン注文この场合、必要な认証と许可は取得しているはずですが、それでも次の手顺を完了する必要があります。

ラベルが要件を満たしていることを确认する

食品を包装する际には、购入者にどのような原材料が含まれているかを正确に知らせる详细なラベルを作成する必要があります。この情报をオンラインショップで共有してください。製品の説明も含まれています。これにより、食事制限のあるお客様にとっても使いやすくなり、アレルギー反応のリスクも軽减されます。

ジョン?テイラー&苍产蝉辫; 长い时间オンライン食品小売业者である彼は、これから始める人に向けて次のようなヒントを提供しています。「良い写真を撮り、できるだけ详しく説明してください。そうすれば、注文前に质问するために连络する必要がなくなります。」

による&苍产蝉辫;すべての食品には、原材料、正味量、全原材料の重量、包装された商品の製造者の名前と所在地を完全に开示したラベルを付ける必要があります。原材料を记载するときは、最も多い量から始めて、最も少ない量まで顺番に记入してください。

食品をオンラインで贩売する场合は、特定のアレルゲンをパッケージに明记する必要があることに注意してください。最も一般的な食品アレルゲンは次のとおりです。

ミルク
卵
ねぎ、にんにくなど
木の実（カシューナッツなど）
鱼介类
大豆
小麦。

ラベルも指摘するのに适した场所です高品质背景のある原材料。あなたの食品にあなたが夸りに思う原材料が含まれているならのような地元产自宅の果物やハーブ庭园ショーケース製品ラベルにも记载してください。

税金はかかるか、かからないか？

オンライン食品事业に関しては、売上税徴収のルールは曖昧ですが、一般的に、州内に物理的な拠点（キッチン、店头など）がある场合は、州内での売上に対して売上税を徴収する必要がありますが、州外への売上に対しては徴収する必要はありません。&苍产蝉辫;州外买い手。州内に物理的な拠点がなく、事业が厳密にオンラインのみ、消费税を徴収する必要はありません。

このトピックの详细については、以下をご覧ください。

米国の売上税率はなぜこれほどまでに异なるのでしょうか?

それに応じて出荷

最后に、あなたが确认しておきたいのは、运送&苍产蝉辫;食品を安全に配送し、ご希望の配送业者の要件を満たします。冷蔵が不要な商品の场合は、パッケージに「生鲜品」や「壊れ物」とマークするだけで済む场合がよくあります。

しかし、食品が极度の寒さや暑さにさらされると品质が损なわれる场合（「これは简単に溶けてしまうだろうか？」と自问自答してください）、次のような配送业者を探す必要があるかもしれません。 &苍产蝉辫;または、パッケージに冷媒を入れてください。容器の壁を通した热や冷気の伝达を减らすために、パッケージを常に断热してください。

最后に、新鲜な果物や野菜は、&苍产蝉辫;