Se voc锚 nunca sentiu necessidade de seu restaurante ter um site antes, apostamos que 2020 mudou sua ideia. E por um bom motivo! Nos 煤ltimos meses, os pedidos online para restaurantes tornaram-se a 煤nica forma de continuar a operar.
Embora muitos restaurantes tenham reaberto seus locais f铆sicos, uma plataforma de pedidos online ainda 茅 um produto popular para os donos de restaurantes. Neste post, veremos como voc锚 pode colocar seu neg贸cio de restaurante online, como aproveitar ao m谩ximo essa nova presen莽a online e dicas para se adaptar 脿s novas normas causadas pela pandemia.
Nesta postagem:
- O que 茅 um sistema de pedidos online?
- Maneiras de configurar pedidos online para seu restaurante
- Prepare-se para colocar seu restaurante online
- Como configurar pedidos online para o seu restaurante
- Como promover o seu restaurante online
Covid-19 Impacto na ind煤stria de restaurantes- Como se adaptar a
Longo prazo Efeitos doCovid-19
O que 茅 um sistema de pedidos online?
Um sistema de pedidos online para restaurantes permite que os clientes fa莽am seus pedidos online usando um site ou aplicativo. Os clientes podem escolher sua comida, forma de pagamento (cart茫o de cr茅dito, Apple Pay, dinheiro, etc.) e op莽玫es de entrega e entrega virtualmente.
Ent茫o, como funcionam os sistemas de pedidos online? Depois que um cliente faz um pedido online de um restaurante, a equipe recebe uma notifica莽茫o e come莽a a preparar o pedido. Em seguida, a comida 茅 entregue ao cliente de acordo com suas prefer锚ncias declaradas.
Como voc锚 pode ver, usar um sistema de pedidos online 茅 bastante simples e conveniente tanto para propriet谩rios de restaurantes quanto para seus clientes.
Ent茫o agora voc锚 sabe a resposta para a pergunta 鈥淥 que 茅 um sistema de pedido de comida online?鈥� pergunta. Mas que tal escolher e implementar o sistema de pedidos online certo para o seu neg贸cio? Vamos mergulhar nas diferentes op莽玫es dispon铆veis (sem trocadilhos!).
Maneiras de configurar pedidos online para seu restaurante
Se voc锚 est谩 se perguntando 鈥淐omo configuro pedidos online para um restaurante?鈥� voc锚 veio ao lugar certo. Existem v谩rias maneiras de implementar um sistema de pedidos on-line para restaurantes e cada uma tem vantagens e desvantagens exclusivas.
Use um e-commerce, site do produto
Este 茅 lindo
Se voc锚 j谩 tem um site, Voc锚 pode usar
Tudo que voc锚 precisa fazer 茅 instalar o plugin 黑料门 (um aplicativo) em seu site, fazer login em sua conta 黑料门, configurar sua loja, salvar e publicar as altera莽玫es. Voc锚 tamb茅m pode adicionar sua nova loja a outras
The Cookie Dough Cafe adicionou uma loja online ao seu site com 黑料门
Se voc锚 n茫o tem um site, voc锚 deve estar se perguntando: 鈥淐omo fa莽o para criar um site de restaurante?鈥� Sem problemas! Voc锚 pode at茅 criar um gratuitamente, se n茫o tiver nenhuma dessas habilidades t茅cnicas sofisticadas.
Quando voc锚 para 黑料门, voc锚 obt茅m um Instant Site. 脡 um site gratuito com um
Se voc锚 usar um
Nature Factory vende alimentos no Instant Site da 黑料门
Configure pedidos on-line via De terceiros 厂别谤惫颈莽辞蝉
Para configurar pedidos on-line para o seu restaurante via
Os primeiros passos com aplicativos de pedidos de restaurante geralmente s茫o assim: voc锚 preenche um formul谩rio de inscri莽茫o com o aplicativo que deseja listar. Provavelmente haver谩 um processo de aprova莽茫o ao final do servi莽o e, ap贸s isso, voc锚 poder谩 adicionar seu restaurante 脿 plataforma e fazer upload de seu card谩pio.
O resto 茅 bastante simples se voc锚 j谩 fez um pedido em uma dessas plataformas. Os clientes fazem seus pedidos, o restaurante recebe uma notifica莽茫o e prepara a comida, e o servi莽o garante que os pedidos sejam entregues.
Qual deles voc锚 deve escolher?
Muitos donos de restaurantes querem saber: 鈥淨ual 茅 o melhor sistema de pedido de comida online?鈥�. Como sempre, n茫o existe uma resposta certa universal, mas h谩 coisas a considerar antes de tomar uma decis茫o.
Os restaurantes muitas vezes dependem de
Os clientes podem escolher entre diferentes cozinhas no UberEats
Por茅m, para come莽ar a usar a plataforma, voc锚 precisa pagar uma taxa. Em seguida, o servi莽o cobrar谩 uma porcentagem de cada pedido como taxa de processamento. Algumas plataformas cobram at茅 30% por pedido! Imagine quantos pedidos a mais voc锚 precisar谩 para permanecer lucrativo nessas condi莽玫es.
Embora essas plataformas proporcionem exposi莽茫o a um p煤blico maior, elas n茫o fazem nada para aumentar o reconhecimento da sua marca. Isso pode ser problem谩tico, pois reduz as chances de pedidos repetidos. Voc锚 tamb茅m n茫o pode rastrear informa莽玫es de clientes ou h谩bitos de pedidos para marketing futuro. N茫o admira Acreditar
Usar seu pr贸prio site tem uma s茅rie de vantagens. Ent茫o, quais s茫o os benef铆cios dos pedidos de comida on-line configurados com um
- Custos mais baixos: ao configurar seu pr贸prio site, voc锚 ter谩 alguns custos iniciais, mas a maioria deles 茅 pequena em compara莽茫o com
De terceiros tarifas. E se voc锚 se inscrever no 黑料门Com茅rcio eletr么nico, voc锚 pode criar um site gratuitamente. Al茅m disso, n茫o cobra nenhuma taxa de transa莽茫o! - controle total: voc锚 pode alterar e atualizar seu menu e site como desejar.
Terceiros as plataformas limitam a maneira como voc锚 exibe seu menu ou oferece entrega, sem mencionar sua falta de controle sobre a apar锚ncia da plataforma. Com um site, voc锚 tem controle total sobre quaisquer promo莽玫es e ofertas. - Oportunidade de crescer: voc锚 pode adicionar novas op莽玫es de pagamento, melhorar as p谩ginas de produtos e implementar maneiras adicionais de aumentar as vendas em seu site, como coletar gorjetas ou vender cart玫es-presente.
- Mais clientes recorrentes: voc锚 mant茅m os dados de seus clientes para si mesmo, o que significa que voc锚 pode comercializar seu programa de fidelidade ou ofertas especiais aos clientes ap贸s fazerem pedidos. Al茅m disso, ter acesso aos dados de prefer锚ncia do cliente significa que voc锚 pode se envolver em um marketing mais direcionado e eficaz.
- Maior conhecimento da marca: quando os clientes fazem pedidos no seu site, 茅 mais prov谩vel que eles se lembrem da sua empresa do que quando fazem pedidos em um
De terceiros plataforma.
As estat铆sticas mostram que os clientes preferem fazer pedidos diretamente nos restaurantes. De acordo com isso , 70% dos consumidores do Reino Unido preferem fazer pedidos diretamente para garantir que seu dinheiro v谩 direto para o restaurante, e n茫o para terceiros.
Se voc锚 est谩 procurando um
Os clientes podem pedir comida diretamente no site do Poke Wave
Prepare-se para colocar seu restaurante online
Agora que voc锚 decidiu como deseja permitir pedidos on-line para seus clientes, reserve alguns segundos para preparar sua empresa para uma presen莽a on-line. Abaixo est茫o alguns pontos importantes que voc锚 deve levar em considera莽茫o.
Ajuste seu card谩pio
Se o seu restaurante funciona apenas como local f铆sico, voc锚 pode querer adaptar o menu para pedidos online.
Pratos caros que levam muito tempo para serem preparados podem n茫o ser a melhor escolha quando voc锚 precisa entregar comida o mais r谩pido poss铆vel para clientes famintos. No entanto, op莽玫es de almo莽o acess铆veis a um pre莽o fixo, kits de refei莽茫o e pratos que podem ser entregues em uma hora ou menos s茫o incrivelmente populares entre os pedidos on-line e os amantes da entrega.
Tenha em mente que o foco mudou de jantar fora para cozinhar em casa nos 煤ltimos meses. Pense em como voc锚 pode adaptar seu card谩pio a essa tend锚ncia. Por exemplo, se voc锚 vende produtos assados, tamb茅m pode oferecer
O Restaurante Ioesco tamb茅m vende alimentos congelados que os clientes podem cozinhar em casa
Pense em sua embalagem
Se voc锚 vai oferecer
Al茅m de manter os alimentos frescos e quentes, as embalagens podem servir outras finalidades. Por exemplo, considere embalagens de marca se quiser fortalecer a imagem de sua marca. Ou, se o seu p煤blico-alvo for
Pesquise o lado jur铆dico da quest茫o
Antes de ativar o pedido on-line, reserve um tempo para aprender tudo sobre o regras e regulamentos que supervisionam a venda de alimentos online na sua regi茫o. As leis podem parecer assustadoras e
Cada pa铆s e regi茫o tem diferentes leis alimentares e requisitos de licenciamento. Algumas ind煤strias podem estar sujeitas a regras adicionais, por exemplo, 谩lcool e latic铆nios.
Uma boa regra 茅 consultar um advogado e o governo local para garantir que voc锚 obtenha as informa莽玫es corretas sobre os requisitos espec铆ficos do seu neg贸cio e regi茫o. Voc锚 provavelmente precisar谩 confirmar isso:
- sua empresa est谩 licenciada
- sua cozinha atende aos requisitos de zoneamento e seguran莽a alimentar
- voc锚 茅 um manipulador de alimentos certificado
Se voc锚 vende produtos aliment铆cios, eles precisam ter r贸tulos com a divulga莽茫o completa dos ingredientes, quantidade l铆quida, peso total dos ingredientes, nome e localiza莽茫o do fabricante dos produtos embalados. Al茅rgenos espec铆ficos tamb茅m devem ser destacados na embalagem.
Um exemplo de r贸tulo no produto Taylor Family Farm
Cuide do transporte
Para garantir satisfa莽茫o do cliente, voc锚 precisar谩 garantir que a comida seja entregue no prazo, na temperatura certa e em bom estado. Para fazer isso, voc锚 pode cuidar de suas pr贸prias entregas ou terceiriz谩-las para um servi莽o de entrega.
O principal benef铆cio da terceiriza莽茫o 茅 que voc锚 n茫o precisa contratar e treinar entregadores ou cuidar de ve铆culos de entrega. Se voc锚 est谩 apenas come莽ando, esta pode ser uma op莽茫o a considerar.
Se voc锚 preferir fazer suas pr贸prias entregas, lembre-se do seguinte:
- A op莽茫o mais barata 茅 fazer com que seus motoristas usem seus pr贸prios carros. Apenas certifique-se de que o ve铆culo seja mantido corretamente para o transporte de alimentos.
- Se voc锚 possui carros da empresa, considere t锚-los com a marca para melhorar o reconhecimento da marca nas ruas de sua comunidade.
- Se voc锚 est谩 procurando um
eco-friendly op莽茫o de entrega, as bicicletas s茫o a melhor op莽茫o. Claro, isso s贸 funciona se as zonas de entrega locais e as condi莽玫es clim谩ticas permitirem o uso de bicicleta.
N茫o importa qual op莽茫o voc锚 escolha, 茅 melhor come莽ar com um configurando uma 谩rea de entrega menor e menos horas de opera莽茫o de entrega. Isso ajudar谩 a encontrar o raio e o hor谩rio de entrega ideais. Com o tempo, voc锚 poder谩 se comprometer com hor谩rios de entrega mais longos e uma 谩rea de entrega maior.
No 黑料门, voc锚 pode configurar zonas de entrega com uma ferramenta simples de desenho de mapa
Com 黑料门
Pense em suas op莽玫es de coleta
Al茅m de solicitar entrega, os clientes se acostumaram a fazer pedidos on-line e retir谩-los no seu restaurante. Parece uma alternativa simples, em compara莽茫o com a organiza莽茫o da entrega. No entanto, como sempre, existem alguns fatores complicadores a serem considerados:
Para abordar preocupa莽玫es recentes de sa煤de e regras de distanciamento social,
- Os clientes fazem pedidos online.
- Voc锚 prepara e embala os pedidos.
- Os clientes dirigem at茅 seu restaurante e ligam para voc锚.
- Voc锚 coloca os pedidos nos porta-malas dos clientes ou os coloca do lado de fora para serem retirados.
Se voc锚 escolher esta op莽茫o de coleta, poder谩 fazer o seguinte para garantir uma navega莽茫o tranquila:
- Adicione instru莽玫es claras de retirada na cal莽ada para os clientes em seu site 鈥� quando estiver dispon铆vel e como funciona.
- Explique as regras para coleta na cal莽ada aos seus funcion谩rios e forne莽a treinamento, se necess谩rio.
- Defina um local de coleta fora do seu restaurante. Deixe claro onde as pessoas devem estacionar para esperar pela comida.
Se voc锚 escolher regular
Ruggie's deixa claras as regras de coleta na cal莽ada em seu site
Aproveite o tempo para treinar sua equipe
Voc锚 provavelmente est谩 animado para receber mais pedidos depois de ativar os pedidos on-line para o seu restaurante. Lembre-se de que isso pode alterar um pouco o seu fluxo de trabalho. Por exemplo, voc锚 pode obter mais
Para a maioria dos famintos
Certifique-se de explicar o seguinte:
- O processo de gerenciamento de pedidos online de restaurantes
- Prepara莽茫o e embalagem de alimentos para coleta e entrega
- O processo de coleta e entrega.
Como configurar um sistema de pedidos online para restaurantes
Dadas todas as informa莽玫es que j谩 analisamos, voc锚 pode estar pensando: 鈥淐omo fa莽o para criar um sistema de pedidos online?鈥� A boa not铆cia 茅 que com 黑料门
Para apoiar restaurantes afetados por
Voc锚 tamb茅m poder谩 usar ferramentas premium dispon铆veis gratuitamente exclusivamente para propriet谩rios de restaurantes, como
Saiba mais sobre o configurar pedidos on-line gratuitamente para o seu restaurante.
Se voc锚 estiver pronto para configurar pedidos online com 黑料门
Maneiras de ganhar mais com e-commerce, para restaurantes
Claro, voc锚 pode ter optado por fazer pedidos on-line por necessidade, em vez de por interesse genu铆no em tornar seu neg贸cio digital. Mas um
Vender cart玫es de presente. Uma 贸tima maneira de os clientes apoiarem seu restaurante favorito (ou criarem um
ACEITAR dicas e doa莽玫es. Ajuda a aliviar o fardo de contas e despesas recorrentes, especialmente quando o tr谩fego de clientes 茅 menor do que o normal. Com 黑料门
Venda mercadorias. Se voc锚 tiver um logotipo de marca, poder谩 transformar quase tudo em produtos: adesivos, canecas, p么steres, sacolas, etc. A mercadoria ajuda a aumentar o conhecimento da marca e a interagir com seus clientes, especialmente quando reflete o seu nicho. Al茅m disso, os clientes fi茅is adoram!
Venda aulas de culin谩ria on-line ou ingressos para
Royal Bakery vende tutoriais em PDF em seu site
Como promover o seu restaurante online
Depois de configurar um
Seja listado em diret贸rios de empresas locais
Um diret贸rio de empresas online 茅 uma lista de empresas em um determinado local ou categoria. Muitas pessoas usam esses diret贸rios para encontrar novas empresas ou experimentar novos restaurantes, por isso faz sentido listar seu restaurante l谩.
H谩 muitos
Aqui est谩 o que voc锚 precisa incluir em sua listagem:
- Uma descri莽茫o do restaurante, incluindo sua culin谩ria, tipo de restaurante, endere莽o, informa莽玫es de contato
- Um link para seu site
- Imagens (alta qualidade)
As
Os bot玫es em uma ficha do Google Meu Neg贸cio podem direcionar para o site de um restaurante ou para um
D锚 vida 脿s suas p谩ginas de m铆dia social
Compartilhar conte煤do nas redes sociais n茫o necessariamente aumenta as vendas diretamente, mas definitivamente aumenta o reconhecimento da marca e pode ajud谩-lo a se conectar com seus clientes.
Informe seus clientes sobre novos itens do card谩pio, happy hours, ofertas especiais ou altera莽玫es no hor谩rio de funcionamento ou coleta e entrega. Aborde suas preocupa莽玫es explicando como voc锚 garante a seguran莽a de seus funcion谩rios e clientes.
Al茅m de compartilhar not铆cias, adicione conte煤do divertido e educativo 脿s suas p谩ginas. Por exemplo: receitas, dicas para cozinhar em casa, fotos e cita莽玫es de sua equipe s茫o formas f谩ceis e populares de fazer com que clientes em potencial se sintam em casa em seu espa莽o social.
Publicar novamente as fotos do seu restaurante pelos clientes tamb茅m 茅 importante. Para n茫o perder esse precioso
Envie boletins informativos por e-mail
O email 茅 a forma mais barata de promover o seu restaurante online, por isso comece a coletar os emails dos clientes no momento em que configurar o seu site.
A maneira mais f谩cil de coletar e-mails de clientes 茅 .
Voc锚 tamb茅m pode usar um pop-up de captura de e-mail via Mailchimp para coletar e-mails de visitantes da loja. Mesmo que n茫o encomendem nada, os interessados 鈥嬧�媋inda podem assinar a sua newsletter.
Depois de obter sua lista de e-mail, voc锚 pode come莽ar a enviar boletins informativos. Voc锚 pode us谩-los para promover ofertas, anunciar op莽玫es de menu novas ou sazonais ou dar conselhos sobre como cozinhar em casa.
Voc锚 tamb茅m pode enviar boletins informativos sobre um t贸pico espec铆fico. Por exemplo, os comerciantes de vinhos Seifert & Jones t锚m um boletim informativo 鈥淰inho da Semana鈥�, onde destacam vinhos diferentes todas as semanas e oferecem combina莽玫es de menu especiais com eles:
Invista em publicidade paga
An煤ncios direcionados podem ajud谩-lo a atrair visitantes locais para o seu restaurante. Por exemplo, op莽玫es de segmenta莽茫o detalhadas no Facebook permitem identificar o p煤blico com base no CEP ou nome da cidade. Veja como .
Voc锚 tamb茅m pode especificar op莽玫es demogr谩ficas ou de interesses para exibir seu an煤ncio ao p煤blico mais apropriado. Digamos, se o seu restaurante for
Covid-19 Impacto na ind煤stria de restaurantes
脡 imposs铆vel falar da ind煤stria da restaura莽茫o em 2020 sem mencionar o impacto da
S贸 nos EUA, as perdas nas vendas de restaurantes superaram entre mar莽o e agosto de 2020. Olhando para o futuro, a maioria dos propriet谩rios de restaurantes n茫o est谩 muito esperan莽osa quanto ao futuro das suas vendas, a julgar pela pesquisa realizada com 3,500 operadores de restaurantes:
- 71% de
servi莽o completo os operadores n茫o esperam que suas vendas retornem辫谤茅-辫补苍诲别尘颈补 n铆veis nos pr贸ximos seis meses. - 43% por cento de
servi莽o completo os operadores dizem que 茅 improv谩vel que o seu restaurante ainda esteja em actividade daqui a seis meses se as condi莽玫es de neg贸cio continuarem nos n铆veis actuais. - 1/3
servi莽o limitado as operadoras dizem que provavelmente n茫o sobreviver茫o por mais seis meses se as condi莽玫es de neg贸cios n茫o melhorarem.
Em todo o mundo, o tr谩fego di谩rio dos restaurantes caiu vertiginosamente em compara莽茫o com o mesmo per铆odo de 2019.
Como se adaptar a Longo prazo Efeitos do Covid-19
No momento, permanecer no mercado n茫o significa apenas colocar seu restaurante online. Trata-se de se adaptar ao
As pessoas far茫o mais pedidos on-line
脡 uma aposta segura que
Como voc锚 pode ajustar: Fa莽a do sistema de pedidos online uma parte essencial do seu neg贸cio e n茫o desista dele quando a pandemia passar.
A tecnologia sem contato ser谩 a nova norma
Minimizar as intera莽玫es entre clientes e funcion谩rios tornou-se uma meta nos 煤ltimos meses. Voc锚 pode ter ativado pagamentos sem contato em seu restaurante ou at茅 mesmo instalado
Como voc锚 pode ajustar: Adicione mais op莽玫es de pagamento online ao seu site para evitar aceitar dinheiro na entrega. Torne o pagamento on-line mais r谩pido e f谩cil ativando Apple Pay e Google Pay, e n茫o se esque莽a de implementar esses m茅todos de pagamento tamb茅m em sua localiza莽茫o f铆sica.
Com 黑料门
Substitua os card谩pios regulares da sua loja pelos digitais. Por exemplo, os clientes podem escanear um c贸digo QR na mesa para ver o menu sem interagir com um gar莽om.
Os card谩pios v茫o mudar
O impacto da pandemia ser谩 sentido muito depois de terminar e poder谩 afetar tamb茅m menus individuais. Op莽玫es acess铆veis, como refei莽玫es em fam铆lia, j谩 s茫o muito procuradas pelos clientes. Os compartilh谩veis 鈥嬧�媝odem ser menos populares devido 脿s crescentes preocupa莽玫es dos clientes com sa煤de e higiene.
Tamb茅m 茅 prov谩vel que os kits de refei莽玫es para cozinhar em casa cres莽am em popularidade como uma nova alternativa 脿 comida para viagem.
Os menus tamb茅m podem ficar menores, pois torna mais f谩cil para os clientes decidirem sobre seus pedidos. Al茅m disso, isso permite que os donos de restaurantes reduzam despesas e evitem o desperd铆cio de alimentos usando os mesmos ingredientes em v谩rios pratos.
Como voc锚 pode ajustar: Comece a repensar seu card谩pio para manter o
Os assentos tamb茅m mudar茫o
O distanciamento social n茫o 茅 mais um conceito novo e pode mudar a forma preferida dos clientes de jantar no futuro. Sentar-se perto de outras pessoas n茫o 茅 confort谩vel para muitas pessoas, especialmente em ambientes fechados. Al茅m disso, os regulamentos de sa煤de e seguran莽a prescrevem manter a dist芒ncia m铆nima de seguran莽a entre as mesas. N茫o 茅 nenhuma surpresa que as mesas comunit谩rias possam se tornar uma coisa do passado para alguns restaurantes.
A Maison Saigon incentiva o distanciamento social colocando uma cadeira em cada mesa. Eles tamb茅m adicionaram pandas de pel煤cia em cada mesa para fazer companhia aos clientes
Como voc锚 pode ajustar: Voc锚 j谩 reorganizou seus assentos. Agora informe seus clientes que 茅 seguro jantar ou retirar comida em seu restaurante. Compartilhe novos planos de assentos em seu site e nas redes sociais. Tem um balc茫o de cozinha ao vivo? N茫o tenha vergonha de se gabar: os clientes se sentem mais seguros ao ver sua comida preparada diante de seus olhos.
Grandes redes de restaurantes se recuperar茫o mais rapidamente
A maioria das grandes cadeias de restaurantes pode se dar ao luxo de permanecer no mercado por mais tempo, mesmo durante este per铆odo de crise. As cadeias de fast food tamb茅m est茫o recebendo mais aten莽茫o dos clientes do que
Como voc锚 pode ajustar: D锚 aos seus clientes a oportunidade de apoiar o seu neg贸cio. Venda cart玫es-presente e permita fazer doa莽玫es e deixar gorjetas na sua loja online.
Comece a usar o restaurante Ecommerce Plataforma
Este ano provou que um
Agora 茅 a sua vez: voc锚 tem um site para o seu restaurante? Como voc锚 usa isso? Compartilhe sua experi锚ncia e conselhos com outros propriet谩rios de restaurantes nos coment谩rios!
- Com茅rcio eletr么nico para restaurantes: uma receita para o sucesso dos pedidos online
- Exemplos de empresas de alimenta莽茫o e restaurantes on-line desenvolvidas pela 黑料门
Must-have Software de restaurante para vender comida online- Software de gest茫o de estoque para restaurantes: solu莽玫es mais utilizadas
- Quais s茫o os melhores sistemas POS para restaurantes?
