Regras e regulamentos para venda de alimentos online

As regras e regulamentos para a venda de alimentos online podem ser um pouco complicados, pois variam muito dependendo da localização da sua cozinha.

No entanto, existem alguns princípios básicos que você deve preparar antes de começar a vender seus produtos alimentícios. As leis e certificações exigidas podem parecer assustadoras e demorado no início, mas todos eles são voltados para manter seus clientes seguros e saudável - e minimizando o risco de deixar acidentalmente os compradores doentes.

Saiba que atualizar-se e estar em conformidade é um passo na direção certa para construir uma marca confiável que seja recomendada continuamente.

Vamos nos aprofundar nos requisitos para o seu negócio de alimentos on-line, desde leis até requisitos de rotulagem e muito mais.

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Conheça as leis gerais sobre a venda de alimentos

Nos EUA, os varejistas que vendem alimentos caseiros são obrigados a aderir aos Regulamentos de Alimentos Caseiros. Essas leis se aplicam a produtos assados, geleias, misturas secas, pipoca e nozes, e permitem que você venda em feiras livres e outros eventos locais juntamente com sua operação on-line.

Embora os detalhes dessas leis variem ligeiramente de estado para estado (e mudem frequentemente), existem alguns requisitos básicos para conformidade geral, Incluindo:

Se você tiver dúvidas, é uma boa ideia entrar em contato com seu  bem como o departamento de saúde local para obter mais em profundidade detalhes sobre quais leis você precisará cumprir antes de começar vendendo comida online. Para europeu Baseado na união vendedores, você terá um  para se familiarizar. Em caso de dúvida, consulte o departamento de saúde local.

Obtenha a پھçã e as licenças corretas

Assim que seu espaço de trabalho estiver compatível com a lei, você vai querer ter certeza de que possui as certificações e licenças corretas para vender alimentos online. Novamente, os requisitos variam de acordo com o estado, e o mercado online é uma área cinzenta quando se trata desse aspecto do seu negócio. Mas para errar pelo lado da segurança, é uma boa ideia obter pelo menos as seguintes licenças, treinamento e certificações.

  1. Obtenha seu negócio em casa . Muitos estados dos EUA exigem que as empresas domésticas sejam registradas em nível estadual antes de qualquer venda ser realizada.
  2. Obtenha uma licença do seu condado. Verifique com os departamentos governamentais locais para garantir que a cozinha de sua casa atenda e requisitos de segurança alimentar. Se a cozinha de sua casa não for uma opção viável, você pode precisar considerar alugar uma cozinha externa ou 
  3. Torne-se um manipulador de alimentos certificado. Esta  inclui treinamentos que podem ser feitos presencialmente ou por meio de aulas online. Durante o curso, você aprenderá sobre segurança alimentar, as melhores práticas para preparar e armazenar alimentos, temperaturas de cozimento, lavagem das mãos, doenças transmitidas por alimentos e muito mais.

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Depois que seu espaço de cozinha for aprovado para uso e você obtiver o treinamento necessário, você poderá começar a cozinhar e embalar os deliciosos produtos que venderá online.

Já administra um restaurante, café ou food truck? Então você pode querer vender comida online lançando pedidos online. Nesse caso, você provavelmente possui as certificações e licenças necessárias – mas ainda precisa concluir as etapas a seguir.

Certifique-se de que as etiquetas atendam aos requisitos

Quando chegar a hora de embalar seus produtos alimentícios, você deve criar rótulos detalhados que permitam aos compradores saber exatamente quais ingredientes estão incluídos. Compartilhe essas informações em seu site descrições de produtos, também. Isso facilita a vida dos clientes com restrições alimentares e reduz o risco de reações alérgicas.

John Taylor de , um muito tempo varejista on-line de alimentos, dá uma dica para quem está começando: “Tire boas fotos e seja o mais descritivo possível, isso evita que as pessoas tenham que entrar em contato com você para tirar dúvidas antes de fazer o pedido”.

De acordo com , todos os produtos alimentícios devem incluir rótulos com a divulgação completa dos ingredientes, quantidade líquida e peso total dos ingredientes, bem como o nome e localização do fabricante dos produtos embalados. Ao listar os ingredientes, comece com a maior quantidade e vá diminuindo até a menor.

Ao vender alimentos online, lembre-se de que alérgenos específicos devem ser destacados em sua embalagem. Os alérgenos alimentares mais comuns são:

Os rótulos também são um bom lugar para apontar alta qualidade ingredientes com uma história de fundo. Se seus produtos alimentícios contêm ingredientes, você se orgulha de-como de origem local frutas ou ervas de sua casa vitrine de jardim também no rótulo do produto.

Imposto ou nenhum imposto?

As regras sobre a cobrança de impostos sobre vendas são confusas quando se trata de empresas de alimentos on-line, mas geralmente, a legislação diz que se você tiver uma presença física no estado (ou seja, uma cozinha, loja, etc.), você precisa coletar impostos sobre vendas em vendas feitas dentro do seu estado de negócios, mas não para vendas feitas para fora do Estado compradores. Se você não tem presença física no estado e sua operação é estritamente somente on-line, você não precisa coletar imposto sobre vendas.

Para ler mais sobre este assunto, confira:

Enviar de acordo

Por último, mas não menos importante, você vai querer ter certeza de que está Remessa seus produtos alimentícios com segurança e atendendo aos requisitos do fornecedor de remessa desejado. Se seus produtos não necessitam de refrigeração, muitas vezes você simplesmente precisará marcar suas embalagens como “perecíveis” e/ou “frágeis”.

No entanto, se a qualidade dos seus produtos alimentares for prejudicada quando expostos a frio ou calor extremos (pergunte-se: isto derreterá facilmente?), poderá ser necessário encontrar um fornecedor de transporte que ofereça  ou inclua refrigerantes em sua embalagem. Sempre isole suas embalagens para reduzir a transferência de calor ou frio através das paredes do contêiner.

Finalmente, tenha em mente que frutas e vegetais frescos não podem ser enviados pelo correio, a menos que sejam apresentados em um 

Conheça as regras e regulamentos para venda de alimentos online

Com as informações e a preparação corretas, você pode fazer seus produtos alimentícios decolarem rapidamente. tudo - e pode ter certeza de que você também está avançando em direção a um ambiente de cozinha saudável.

Lembre-se que você pode vender comida em casa, o que facilita muito o início. Coisas como vender produtos assados ​​em casa são incrivelmente populares.

Certifique-se de manter suas licenças e certificações que vai mais à frente conforme seu negócio progride e verifique novamente quais mudanças foram feitas nas leis e requisitos. Como proprietário de uma empresa proativa, você conquistará a confiança e o respeito de seus clientes e poderá construir uma empresa alimentícia respeitável.

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Sobre o autor
Ashley lidera as iniciativas de sucesso do cliente da e é apaixonada por criar clientes satisfeitos e maximizar valor. Quando ela não estiver conversando com os clientes, você provavelmente a encontrará brincando ao ar livre, surfando ou praticando snowboard.

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