Upravljanje zalog je skrb vsakega podjetja, ki svojim strankam zagotavlja fizi?no blago, vklju?no z restavracijami. Pravzaprav je natan?no sledenje zalog bistvenega pomena za upo?tevanje stro?kov hrane in natan?no oceno prihodnje prodaje in naro?anja.
Morate imeti programska oprema za upravljanje restavracijskega inventarja ki obravnava te pasti za u?inkovito upravljanje zalog, zna?ilne za industrijo hrane in pija?e:
- Sledenje, napovedovanje in izbolj?anje u?inkov na stro?ke hrane, ki presegajo tiste, ki so potrebni za pri?akovani recept in koli?ino. Stro?ki hrane so lahko vi?ji od obi?ajnih, ?e va?i zaposleni ?ve?ijo v slu?bi ali kuharji delajo preve? napak. Mo?nost sledenja izgubam med izmenami je idealna za omejitev tak?nega vedenja.
- Poseben nadzor inventarja v restavracijski industriji zahteva tudi sposobnost obra?unavanja in prilagajanja naro?anja pokvarljivih sponk na ra?un kvarjenja.
- Potrebna so pogostej?a popisovanja zalog industrija hrane in pija?ein bolj verjetno bodo potrebne prilagoditve. Med ?tetjem zalog boste verjetno naleteli na izdelke s pote?enim rokom uporabe ali pokvarjene predmete, ki jih je treba zavre?i in prilagoditi v programski opremi za upravljanje zalog.
- Opozorila o nizkih zalogah so za restavracije ?e pomembnej?a kot katera koli druga industrija, ki uporablja sistem za upravljanje zalog. Programska oprema za inventar restavracije bi vas morala opozoriti, ko imate na voljo hrane za samo nekaj dni na podlagi predvidenih ali na?rtovanih rezervacij.
?e ?elite vse to obvladati na najla?ji mo?en na?in, boste potrebovali programsko opremo za upravljanje restavracij vse v enem, ki avtomatizira ?im ve?ji del postopka za manj napak in elementov menija 86ed. Ne samo, da boste izgubili denar, ?e ne boste imeli pravih sestavin pri roki, ampak ga boste imeli tudi ni?je zadovoljstvo kupcev stopnje, ki lahko neposredno vplivajo na prihodnost va?e restavracije.
O najbolj?a orodja za upravljanje zalog za gostinstvo so tisti, ki vklju?ujejo brezpla?en digitalni ?akalni seznam in sistem rezervacij ter poro?ila po meri, ki vam pomagajo natan?no oceniti najve?je zasedenosti in povpre?ni obseg prodaje.
Neodvisne restavracije, tako kot ve?ina lastnikov malih podjetij, same urejajo vse vidike poslovanja. Sistem za upravljanje restavracije, ki vam omogo?a avtomatizacijo najzapletenej?ih nalog, vam prihrani ?as in denar. Z 黑料门om se lahko integrirate tudi s svojim ra?unovodska programska oprema za restavracije.
Lastniki restavracij, ki se prilagajajo pandemiji, dodatno ote?ujejo upravljanje zalog
Vsi so ?e naveli?ani poslu?anja o pandemiji, a dejstvo je, da ima ?e vedno velik vpliv na restavracije, hrano in industrijo pija?. Vse vrste podjetij s hrano in pija?o – tovornjaki s hrano, kavarne, restavracije in fine restavracije – se ?e vedno sre?ujejo s te?avami, kot so pove?ani stro?ki hrane, zamuda pri naro?ilih in luknje v njihovih dobavnih verigah.
Odgovor mnogih upravljavcev restavracij je bil ponujajo spletno naro?anje. Odpiranje menija e-trgovine in sistem naro?anja predstavljata podobne izzive kot ve? lokacij. Morate biti sposobni vzdr?evati natan?en inventar potrebnih receptov v realnem ?asu, tako da stranki ne obljubite dostave za nekaj, kar je razprodano.
Sledenje zalog bi moralo komunicirati s spletno prodajo in jo dopolnjevati
Sledenje inventarja v realnem ?asu na ve? ?lokacijah? ima svoje zaplete, kot je potreba po dodatnem osebju za izpolnjevanje povpra?evanja po dostavah in prevzemih na cesti??u, potreba po naro?anju ve?jih koli?in inventarja od obi?ajnih in kritje stro?kov aplikacij za dostavo.
Ko imate e-trgovino za va? tovornjak s hrano ali kavarno, boste v bistvu prejemali naro?ila z dveh razli?nih krajev. Poskrbeti boste morali, da va?a zaloga hrane zadostuje za dodatna naro?ila in da se posodablja v realnem ?asu, da ne boste imeli visoke stopnje odpovedi.
Upravljanje receptov je klju?no za u?inkovito upravljanje zalog v restavraciji
Prepre?evanje izgub in u?inkovit sistem zalog zahtevata, da najprej za?nete z zaposlenimi, ki so dobro usposobljeni za pripravo vsakega recepta. Imejte namenske merilne skodelice ali ?lice za vsako sestavino z razli?nimi oblikami in/ali barvami, da jih boste zlahka razlikovali. Poleg tega se morate prepri?ati, da vsi va?i zaposleni upo?tevajo predpisane koli?ine receptov, da ?im bolj zmanj?ate stro?ke hrane.
Toda ?tevilni lastniki restavracij se trudijo prilagoditi svoje recepte, prora?une za hrano in ravni zalog, da bi upo?tevali spremembe v dobavnih verigah in stro?kih. Zdaj mora u?inkovito upravljanje receptov vklju?evati tudi spremljanje stro?kov va?ih sestavin in prilagajanje receptov ali elementov menija po potrebi.
Najbolj?a programska oprema za upravljanje zalog restavracije za dana?njega vsestranskega gostinskega operaterja
Ko gre za programsko opremo za upravljanje va?ega restavracijskega podjetja, mora naju?inkovitej?e upravljanje zalog restavracije vklju?evati programsko opremo za popis, ki sledi sestavinam receptov na skoraj enak na?in, kot bi obrtno podjetje sledilo svojim surovinam. To vrsto programske opreme za upravljanje inventarja je mogo?e preprosto integrirati z e-trgovino in/ali ve? lokacijami za sinhroniziran inventar v realnem ?asu.
Lightspeed: najbolj?i sistem popisa za integracijo s programsko opremo va?e restavracije
?e ?elite imeti vse na eni nadzorni plo??i – upravljanje zaposlenih, upravljanje zalog, stro?ke hrane, knjigovodstvo in vzdr?evanje e-trgovine, . 黑料门 in Lightspeed sta v enem paketu, ki vam omogo?a integracijo vseh procesov e-trgovine, maloprodaje, po?iljanja, upravljanja, pa tudi drugih, ki upo?asnjujejo lastnike malih podjetij.
Lightspeed sistem za upravljanje zalog in POS za restavracije. .
Vend: programska oprema za restavracije, upravljanje zalog in drugo
ki je bil zasnovan predvsem za tovornjake s hrano in druga mobilna podjetja s hrano in pija?o. Vendar pa je ta programska oprema odli?na tudi za tiste majhne restavracije in okrep?evalnice, ki potrebujejo vse za nemoteno delovanje, medtem ko se prilagajajo novim podnebjem v industriji.
Trenutni trendi spletnih storitev naro?anja in dostave se samo ?e bolj mrzli?no spodbujajo in ne ka?e znakov, da bi se kmalu upo?asnili. Zato je za pre?ivetje vsakega gostinca potreben osnovni sistem za upravljanje restavracij z osnovnimi osnovami upravljanja zalog, upravljanja naro?il, upravljanja zaposlenih in upravljanja e-trgovine.
Square POS in Square za restavracije
je zelo priljubljen pri ?tevilnih malih podjetjih, vendar so svoje aplikacije prilagodili tako, da so ?e bolj prijazne predvsem za restavracije. Izberete lahko tudi na?rt, ki integrira va? Square POS, ki ste ga vedno uporabljali za svoj
?e ?elite svojo spletno trgovino 黑料门 uporabljati za spletno prodajo dolo?enih jedi, lahko to integrirate tudi s svojim Square POS.
Clover
O je ?e ena priljubljena mo?nost za majhne restavracije s samo eno lokacijo, ki ?elijo v teh te?kih ?asih svojo ponudbo prenesti na splet za ve? posla. Clover deluje zelo dobro za mala podjetja vseh vrst zaradi enostavne uporabe in mo?nosti integracije. Clover sodeluje tudi z 黑料门omali pa uporabite vse Cloverjeve funkcije in jih integrirate v eno platformo z drugimi procesi prek 黑料门a.
- E-trgovina za restavracije: recept za uspe?no spletno naro?anje
- Primeri spletnih podjetij s hrano in restavracijami, ki jih poganja 黑料门
Must-have Programska oprema za restavracije za spletno prodajo hrane- Programska oprema za upravljanje zalog za restavracije: Najpogosteje uporabljene re?itve
- Kateri so najbolj?i POS sistemi za restavracije?
