黑料门

Reglerna och reglerna f枚r att s盲lja mat online kan vara lite knepiga, eftersom de varierar s氓 mycket beroende p氓 var ditt k枚k ligger.

Det finns dock n氓gra grunder som du b枚r f枚rbereda dig p氓 innan du b枚rjar s盲lja dina matprodukter. De lagar och certifieringar som kr盲vs kan verka skr盲mmande och 迟颈诲蝉办谤盲惫补苍诲别 i b枚rjan, men de 盲r alla inriktade p氓 att h氓lla dina kunder s盲kra och friska 鈥� och minimera din risk att oavsiktligt g枚ra k枚pare sjuka.

Vet att att komma ig氓ng och f枚lja efterlevnad 盲r ett steg i r盲tt riktning mot att bygga ett p氓litligt varum盲rke som rekommenderas om och om igen.

L氓t oss dyka in i kraven f枚r din mataff盲r online, fr氓n lagar till m盲rkningskrav och mer.

L盲r dig de allm盲nna lagarna kring att s盲lja mat

I USA 盲r 氓terf枚rs盲ljare som s盲ljer mat hemifr氓n skyldiga att f枚lja Cottage Food Regulations. Dessa lagar g盲ller bakverk, sylt och gel茅, torrblandningar, popcorn och n枚tter, och l氓ter dig s盲lja p氓 bondemarknader och andra lokala evenemang vid sidan av din onlineverksamhet.

脛ven om detaljerna i dessa lagar varierar n氓got fr氓n stat till stat (och 盲ndras ofta), finns det n氓gra grundl盲ggande krav f枚r efterlevnad 枚ver hela linjen, Inklusive:

• En 氓rlig k枚ksbesiktning fr氓n h盲lsoavdelningen
• Omr氓desgodk盲nnande och l盲mpliga tillst氓nd fr氓n lokala myndigheter
• En statlig aff盲rslicens
• A djurfri 办枚办蝉尘颈濒箩枚
• Korrekt f枚rvaring av kalla och torra ingredienser

Om du har fr氓gor 盲r det bra att ta kontakt med din  samt din lokala h盲lsoavdelning f枚r mer 诲箩耻辫驳氓别苍诲别 detaljer om vilka lagar du m氓ste f枚lja innan du b枚rjar s盲ljer mat online. F枚r europeiska Fackligt baserad s盲ljare, kommer du att ha en  att bli bekant med. Om du 盲r os盲ker, kolla upp din lokala h盲lsoavdelning.

Skaffa r盲tt certifiering och tillst氓nd

N盲r din arbetsyta 盲r 濒补驳枚惫别谤别苍蝉蝉迟盲尘尘别濒蝉别, du vill se till att du har r盲tt certifieringar och tillst氓nd f枚r att s盲lja mat online. 脜terigen, kraven varierar beroende p氓 stat, och onlinemarknaden 盲r lite av en gr氓zon n盲r det kommer till den h盲r aspekten av ditt f枚retag. Men f枚r att ta fel p氓 s盲kerheten 盲r det en bra id茅 att 氓tminstone f氓 f枚ljande tillst氓nd, utbildning och certifieringar.

1. Skaffa ditt hemf枚retag . M氓nga stater i USA kr盲ver att hemf枚retag 盲r registrerade p氓 delstatsniv氓 innan n氓gon f枚rs盲ljning g枚rs.
2. F氓 tillst氓nd fr氓n ditt l盲n. Kontrollera med lokala myndigheter f枚r att s盲kerst盲lla att ditt hemk枚k m枚ter och livsmedelss盲kerhetskrav. Om ditt hemk枚k inte 盲r ett g氓ngbart alternativ kan du beh枚va 枚verv盲ga att hyra en extern eller 
3. Bli en certifierad livsmedelshanterare. Denna  inkluderar utbildning som kan g枚ras personligen eller genom onlinekurser. Under kursen f氓r du l盲ra dig om livsmedelss盲kerhet, de b盲sta metoderna f枚r att tillaga och lagra mat, tillagningstemperaturer, handtv盲tt, livsmedelsburna sjukdomar och mycket mer.

叠颈濒诲办盲濒濒补:

N盲r ditt k枚k 盲r godk盲nt f枚r f枚retag och du har f氓tt den utbildning du beh枚ver, kan du b枚rja laga mat och packa ihop de l盲ckra produkterna du kommer att s盲lja online.

Driver du redan en restaurang, caf茅 eller food truck? D氓 kanske du vill s盲lja mat online genom att lansera online best盲llning. I det h盲r fallet har du f枚rmodligen de n枚dv盲ndiga certifieringarna och tillst氓nden - men du m氓ste fortfarande slutf枚ra f枚ljande steg.

Se till att etiketter uppfyller kraven

N盲r det 盲r dags att packa ihop dina livsmedelsprodukter vill du vara s盲ker p氓 att skapa detaljerade etiketter som l氓ter k枚pare veta exakt vilka ingredienser som ing氓r. Dela denna information i din online produktbeskrivningarocks氓. Detta underl盲ttar f枚r kunder med kostrestriktioner och minskar risken f枚r allergiska reaktioner.

John Taylor fr氓n , en l盲nge sedan onlinemathandlare, erbjuder ett tips f枚r alla som kommer ig氓ng: "Ta bra bilder och var s氓 beskrivande som m枚jligt, det undviker att folk beh枚ver kontakta dig f枚r att st盲lla fr氓gor innan du best盲ller."

Enligt , alla livsmedelsprodukter b枚r inkludera etiketter med fullst盲ndigt avsl枚jande av ingredienser, nettokvantitet och vikt av totala ingredienser, s氓v盲l som namnet och platsen f枚r tillverkaren av de f枚rpackade varorna. N盲r du listar ingredienser, b枚rja med den st枚rsta kvantiteten och arbeta dig ner till den minsta.

N盲r du s盲ljer mat online, kom ih氓g att specifika allergener b枚r markeras p氓 din f枚rpackning. De vanligaste f枚do盲mnesallergenerna 盲r:

• 惭箩枚濒办
• 脛驳驳
• 闯辞谤诲苍枚迟迟别谤
• Tr盲dn枚tter (till exempel cashewn枚tter)
• Fisk och skaldjur
• Soja
• Vete.

Etiketter 盲r ocks氓 ett bra st盲lle att p氓peka h枚g kvalitet ingredienser med en bakgrund. Om dina livsmedelsprodukter har ingredienser 盲r du stolt av-liknande lokalt anskaffat frukt eller 枚rter fr氓n ditt hem tr盲dg氓rd 鈥� skyltf枚nster dem p氓 din produktetikett ocks氓.

Skatt eller ingen skatt?

Reglerna f枚r att samla in oms盲ttningsskatt 盲r suddiga n盲r det g盲ller livsmedelsf枚retag online, men generellt sett s盲ger lagstiftningen att om du har en fysisk n盲rvaro i staten (dvs. ett k枚k, skyltf枚nster etc.), m氓ste du ta ut moms p氓 f枚rs盲ljning gjord inom ditt f枚retagsl盲ge, men inte f枚r f枚rs盲ljning gjord till utanf枚r staten k枚pare. Om du inte har en fysisk n盲rvaro i staten och din verksamhet 盲r strikt endast online, du beh枚ver inte ta ut moms.

F枚r att l盲sa mer om detta 盲mne, kolla in:

• Varf枚r varierar amerikanska f枚rs盲ljningsskattesatser s氓 mycket?

Skickas i enlighet med detta

Sist men inte minst vill du se till att du 盲r det 蝉箩枚蹿补谤迟 dina livsmedelsprodukter s盲kert och uppfyller kraven fr氓n din 枚nskade fraktleverant枚r. Om dina produkter inte kr盲ver kylning, beh枚ver du ofta helt enkelt markera dina f枚rpackningar som "f枚rg盲ngliga" och/eller "枚mt氓liga".

Men om kvaliteten p氓 dina livsmedelsprodukter blir lidande n盲r de uts盲tts f枚r extrem kyla eller v盲rme (fr氓ga dig sj盲lv: Kommer detta l盲tt att sm盲lta?), kan du beh枚va hitta en fraktleverant枚r som erbjuder  eller inkludera k枚ldmedier i din f枚rpackning. Isolera alltid dina f枚rpackningar f枚r att minska 枚verf枚ringen av v盲rme eller kyla genom beh氓llarens v盲ggar.

Slutligen, kom ih氓g att f盲rsk frukt och gr枚nsaker inte g氓r att posta om de inte presenteras i en 

K盲nna till reglerna och best盲mmelserna f枚r att s盲lja mat online

Med r盲tt information och f枚rberedelser kan du f氓 ig氓ng dina matprodukter p氓 nolltid allt-och kan vara s盲ker p氓 att du ocks氓 tar steg mot en h盲lsosam matlagningsmilj枚.

Kom ih氓g att du kan s盲lja mat hemifr氓n, vilket g枚r det mycket l盲ttare att komma ig氓ng. S氓dant som att s盲lja bakverk hemifr氓n 盲r otroligt popul盲rt.

Se till att beh氓lla dina tillst氓nd och certifieringar TIDSENLIG n盲r ditt f枚retag fortskrider, och kom tillbaka f枚r att se vilka 盲ndringar som har gjorts med lagar och krav. Som en proaktiv f枚retags盲gare f氓r du f枚rtroende och respekt fr氓n dina kunder och kan bygga upp en v盲lrenommerad livsmedelsaff盲r.

S盲lj mat online med 黑料门. S盲lj 枚verallt fr氓n en kontrollpanel.
L盲s mer

Vill du l盲ra dig mer om att s盲lja mat online?

• Regler och f枚rordningar f枚r f枚rs盲ljning av mat online
• En komplett guide f枚r att starta ett Food Truck-f枚retag