ºÚÁÏÃÅ

Çevrimiçi yiyecek satışına ilişkin kurallar ve düzenlemeler, mutfağınızın bulunduğu yere göre çok fazla değişiklik gösterdiğinden biraz yanıltıcı olabilir.

Ancak gıda ürünlerinizi satmaya baÅŸlamadan önce hazırlamanız gereken bazı temel bilgiler vardır. Gerekli yasalar ve sertifikalar göz korkutucu görünebilir ve zaman tükeniyor baÅŸlangıçta, ancak hepsi müşterilerinizi güvende tutmaya yöneliktir ve saÄŸlıklı ve alıcıları yanlışlıkla hasta etme riskinizi en aza indirir.

Hızlanmanın ve uyumluluğun, tekrar tekrar tavsiye edilen güvenilir bir marka oluşturma yolunda doğru yönde atılmış bir adım olduğunu bilin.

Yasalardan etiketleme gereksinimlerine ve daha fazlasına kadar, çevrimiçi gıda işletmenizin gereksinimlerine ayrıntılı olarak bakalım.

Yiyecek Satışına İlişkin Genel Yasaları Öğrenin

ABD'de evden yiyecek satan perakendecilerin Kır Evi Gıda Yönetmeliklerine uyması gerekmektedir. Bu yasalar, unlu mamuller, reçeller ve jöleler, kuru karışımlar, patlamış mısır ve kuruyemişler için geçerlidir ve çevrimiçi operasyonunuzun yanı sıra çiftçi pazarlarında ve diğer yerel etkinliklerde satış yapmanıza olanak tanır.

Bu yasaların ayrıntıları eyaletten eyalete biraz farklılık gösterse de (ve sık sık değişse de), genel uyumluluk için birkaç temel gereksinimDahil olmak üzere:

• SaÄŸlık departmanından yıllık mutfak denetimi
• Ä°mar izni ve yerel yönetimden uygun izinler
• Devlet iÅŸletme lisansı
• A evcil hayvan içermeyen mutfak ortamı
• SoÄŸuk ve kuru malzemelerin uygun ÅŸekilde saklanması

Sorularınız varsa, doktorunuzla iletiÅŸime geçmek iyi bir fikirdir.  daha fazlası için yerel saÄŸlık departmanınızın yanı sıra derinlemesine BaÅŸlamadan önce hangi yasalara uymanız gerektiÄŸine iliÅŸkin ayrıntılar Ä°nternetten yiyecek satmak. Avrupa için Birlik temelli satıcılar, bir  aÅŸina olmak. Şüpheniz varsa, yerel saÄŸlık departmanınıza bakın.

Doğru Sertifika ve İzinleri Alın

Çalışma alanınız hazır olduÄŸunda yasalara uygun, Ä°nternetten yiyecek satmak için doÄŸru sertifikalara ve izinlere sahip olduÄŸunuzdan emin olmak isteyeceksiniz. Yine gereksinimler eyaletlere göre deÄŸiÅŸir ve konu iÅŸinizin bu yönüne geldiÄŸinde çevrimiçi pazar biraz gri bir alandır. Ancak güvenlik açısından hata yapmak için en azından aÅŸağıdaki izinleri, eÄŸitimleri ve sertifikaları almak iyi bir fikirdir.

1. Ev işinizi edinin . ABD'deki pek çok eyalet, herhangi bir satış yapılmadan önce ev işletmelerinin eyalet düzeyinde kayıtlı olmasını şart koşuyor.
2. BulunduÄŸunuz ilçeden izin alın. Evinizin mutfağının uyumlu olduÄŸundan emin olmak için yerel hükümet birimlerine danışın. ve gıda güvenliÄŸi gereksinimleri. Evinizin mutfağı uygun bir seçenek deÄŸilse, harici veya 
3. Sertifikalı bir gıda iÅŸleyicisi olun. Bu  Åžahsen veya çevrimiçi dersler aracılığıyla yapılabilecek eÄŸitimleri içerir. Kurs sırasında gıda güvenliÄŸi, gıda hazırlama ve saklamaya yönelik en iyi uygulamalar, piÅŸirme sıcaklıkları, el yıkama, gıda kaynaklı hastalıklar ve çok daha fazlasını öğreneceksiniz.

Görüntü kaynağı:

Mutfağınız işletme için onaylandıktan ve ihtiyacınız olan eğitimi aldıktan sonra, çevrimiçi olarak satacağınız lezzetli ürünleri pişirmeye ve paketlemeye başlayabilirsiniz.

Zaten bir restoran, kafe veya yiyecek kamyonu mu işletiyorsunuz? O zaman çevrimiçi olarak yiyecek satmak isteyebilirsiniz. çevrimiçi sipariş. Bu durumda muhtemelen gerekli sertifikalara ve izinlere sahipsiniz ancak yine de aşağıdaki adımları tamamlamanız gerekiyor.

Etiketlerin Gereksinimleri Karşıladığından Emin Olun

Gıda ürünlerinizi paketleme zamanı geldiğinde, alıcıların tam olarak hangi malzemelerin pakete dahil olduğunu bilmesini sağlayacak ayrıntılı etiketler oluşturduğunuzdan emin olmak isteyeceksiniz. Bu bilgiyi çevrimiçi olarak paylaşın ürün Açıklaması, fazla. Bu, diyet kısıtlaması olan müşterilerin işini kolaylaştırır ve alerjik reaksiyon riskini azaltır.

John Taylor'dan , uzun zaman Çevrimiçi gıda perakendecisi, yeni baÅŸlayanlar için bir ipucu sunuyor: "Ä°yi fotoÄŸraflar çekin ve mümkün olduÄŸunca açıklayıcı olun; bu, insanların sipariÅŸ vermeden önce soru sormak için sizinle iletiÅŸime geçmesini önler."

³Òö°ù±ð&²Ô²ú²õ±è;, tüm gıda ürünlerinde, içindekiler, net miktar ve toplam içerik ağırlığının yanı sıra paketlenmiÅŸ ürünün üreticisinin adı ve yerinin tam olarak belirtildiÄŸi etiketler bulunmalıdır. Malzemeleri listelerken en büyük miktardan baÅŸlayın ve en küçüğüne doÄŸru ilerleyin.

İnternetten yiyecek satarken, belirli alerjenlerin ambalajınızda vurgulanması gerektiğini unutmayın. En yaygın gıda alerjenleri şunlardır:

• ³§Ã¼³Ù
• Yumurta
• Yer fıstığı
• AÄŸaç fıstığı (örneÄŸin kaju)
• Balık ve kabuklu deniz ürünleri
• Soya
• µþ³ÜÄŸ»å²¹²â.

Etiketler ayrıca dikkat çekmek için iyi bir yerdir Yüksek kaliteli geçmişi olan malzemeler. Gıda ürünlerinizde gurur duyduğunuz içerikler varsa benzeri yerel kaynaklı evinizden meyve veya şifalı bitkiler bahçe vitrini bunları ürün etiketinizde de belirtin.

Vergili mi, Vergisiz mi?

Çevrimiçi gıda iÅŸletmeleri söz konusu olduÄŸunda satış vergisi toplamaya iliÅŸkin kurallar bulanıktır, ancak genel olarak yasalar, eyalette fiziksel bir varlığınız varsa (örneÄŸin mutfak, maÄŸaza vb.), satış vergisi toplamanız gerektiÄŸini söylüyor. Faaliyet durumunuz dahilinde yapılan satışlar, ancak ÅŸu adrese yapılan satışlar için geçerli deÄŸildir: eyalet dışı alıcılar. Eyalette fiziksel bir varlığınız yoksa ve operasyonunuz kesinlikle yalnızca çevrimiçi, satış vergisi toplamanıza gerek yoktur.

Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu adrese göz atın:

• ABD Satış Vergisi Oranları Neden Bu Kadar DeÄŸiÅŸiyor?

Buna Göre Gönderim

Son fakat en az deÄŸil, emin olmak isteyeceksiniz Nakliye Gıda ürünlerinizi güvenli bir ÅŸekilde ve istediÄŸiniz nakliye saÄŸlayıcısının gereksinimlerini karşılayarak. Ãœrünleriniz soÄŸutma gerektirmiyorsa çoÄŸu zaman paketlerinizi "bozulabilir" ve/veya "kırılabilir" olarak iÅŸaretlemeniz gerekir.

Ancak aşırı soÄŸuÄŸa veya sıcaÄŸa maruz kaldığında gıda ürünlerinizin kalitesi düşecekse (kendinize ÅŸunu sorun: Bu kolayca erir mi?), bu hizmeti sunan bir nakliye tedarikçisi bulmanız gerekebilir.  veya ambalajınıza soÄŸutucu maddeler ekleyin. Isı veya soÄŸuÄŸun konteyner duvarlarından geçiÅŸini azaltmak için paketlerinizi daima yalıtın.

Son olarak, taze meyve ve sebzelerin özel bir ambalajda sunulmadığı sürece postaya verilmeyeceÄŸini unutmayın. 

Çevrimiçi Yiyecek Satışına İlişkin Kuralları ve Düzenlemeleri Öğrenin

DoÄŸru bilgi ve hazırlıkla gıda ürünlerinizi anında yerden kaldırabilirsiniz. hepsi – ve SaÄŸlıklı bir piÅŸirme ortamına doÄŸru da ilerleme kaydettiÄŸinizden emin olabilirsiniz.

Evden yiyecek satabileceğinizi unutmayın, bu da başlamayı çok daha kolaylaştırır. Evden unlu mamul satmak gibi şeyler inanılmaz derecede popüler.

Ä°zin ve sertifikalarınızı sakladığınızdan emin olun. ²¹°ì³Ùü±ð±ô iÅŸiniz ilerledikçe yasa ve gereksinimlerde ne gibi deÄŸiÅŸiklikler yapıldığını görmek için tekrar kontrol edin. Proaktif bir iÅŸletme sahibi olarak müşterilerinizin güvenini ve saygısını kazanacak ve saygın bir gıda iÅŸletmesi kurabileceksiniz.

Çevrimiçi yiyecek satışı hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

• Çevrimiçi Yiyecek Satışına Ä°liÅŸkin Kurallar ve Düzenlemeler
• Gıda Kamyonu Ä°ÅŸine BaÅŸlamak İçin Tam Bir Kılavuz